- Обороты общепита в России в 2021-м году выросли на 23,5% по сравнению с 2020-м, отчитался Росстат.
- В барах и магазинах в Москве стало существенно меньше контрафактного алкоголя: по мнению столичных властей, это объясняется тем, что все меньше предприятий торгуют спиртным без лицензии. Тем не менее за 2021 год из оборота было изъято больше 100 тысяч контрафактных бутылок.
- McDonald's регистрирует 10 своих товарных знаков в метавселенной: он планирует развивать «виртуальный ресторан с реальными и виртуальными товарами» с доставкой на дом.
- Мнение бывшего ресторатора Марии Ревзиной о том, почему российский бизнес сам виноват в нынешней кризисной ситуации.
- Интервью с шеф-поварами Антонио Фреза и Давидом Давидом Эммерле.
- Британский ресторан The Beluga Bar спровоцировал скандал в соцсетях из-за сексистского дресс-кода: женщинам предлагалось приходить в заведение в подчеркнуто сексуальных нарядах, например «обтягивающих брюках с босоножками на каблуках», «топах, подчеркивающий формы», облегающих платья. Получив множество негативных комментариев, бар удалил пост с дресс-кодом из своего инстаграма и опубликовал извинения.
статья
Дадйжест. Главные ресторанные новости четверга, 10 февраля
10 февр. 2022
5359
1 мин
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Комментарии