Обратная связь

Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий

В полезной рассылке от Лемма.Плейс. Подпишись!
Подписаться

Попробуйте iiko, и вы удивитесь, что когда-то  могли работать иначе!

Автоматизация ресторанов, баров и доставки
Подробнее

Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий

В полезной рассылке от Лемма.Плейс. Подпишись!
Подписаться

Лемма.Поддержка решает любые IT-задачи ресторана

Круглосуточный сервис безлимитной технической и информационной поддержки
Подробнее

Статьи 2312

Выберите интересные Вам направления:

Все направления
Управление
Учет
Гос. Вопросы
Персонал
Стандарты
Франшиза
Маркетинг
Про кофейни
Опыт рестораторов
Технологии
Юр.вопросы
Обзоры
Как открыть
Про пекарни
Барная индустрия
Поварам
ХАССП
Новости
Мероприятия
Доставка
Тренды
Про iiko
Казахстан
СМИ раскрыли схему массовой продажи «просрочки» в общепит. В Санкт-Петербурге приостановили работу трех баров. Новости за 18 мая
статья

СМИ раскрыли схему массовой продажи «просрочки» в общепит. В Санкт-Петербурге приостановили работу трех баров. Новости за 18 мая

Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
18 мая 2026
Новости
статья

Рестораторы раскритиковали идею квоты на российское вино. BLINBERRY GROUP запустила первый ресторан «Блин Авто». Новости за 15 мая

15 мая 2026
853
Новости
статья

Российские рестораны столкнулись с ростом цен на морепродукты. ФНС усилила контроль за схемами ухода от налогов. Новости за 14 мая

14 мая 2026
1131
Общественники предложили маркировать колбасы и чипсы как вредные продукты. В Москве открылся новый проект Lucky Group. Новости за 13 мая
статья

Общественники предложили маркировать колбасы и чипсы как вредные продукты. В Москве открылся новый проект Lucky Group. Новости за 13 мая

Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
13 мая 2026
«Яндекс лавка» планирует запуск кафе. «Пивоварни Бочкарев» могут начать производство колы. Новости за 12 мая
статья

«Яндекс лавка» планирует запуск кафе. «Пивоварни Бочкарев» могут начать производство колы. Новости за 12 мая

12 мая 2026
1331
«Мир вендинга» планирует запустить сеть мини-кофеен. В Москве начал действовать цифровой контроль за работой курьеров. Новости за 8 мая
статья

«Мир вендинга» планирует запустить сеть мини-кофеен. В Москве начал действовать цифровой контроль за работой курьеров. Новости за 8 мая

08 мая 2026
1740
Франчайзи Rostic’s получил 20% долю в головной структуре сети. «Теремок» начал закрывать рестораны в Санкт-Петербурге. Новости за 7 мая
статья

Франчайзи Rostic’s получил 20% долю в головной структуре сети. «Теремок» начал закрывать рестораны в Санкт-Петербурге. Новости за 7 мая

07 мая 2026
2140
«Вкусно — и точка» продала более миллиарда порций картофеля фри за четыре года. Запасы сыров в России с начала года прибавили 21%. Новости за 6 мая
статья

«Вкусно — и точка» продала более миллиарда порций картофеля фри за четыре года. Запасы сыров в России с начала года прибавили 21%. Новости за 6 мая

06 мая 2026
2227
Сеть «Милти» тестирует формат полноценного ресторана. Российские компании стали реже остро ощущать кадровый дефицит. Новости за 5 мая
статья

Сеть «Милти» тестирует формат полноценного ресторана. Российские компании стали реже остро ощущать кадровый дефицит. Новости за 5 мая

05 мая 2026
2262
В России стартовал второй этап обязательной маркировки кондитерских изделий. Оптовые цены на свинину снизились на 15–22% год к году. Новости за 4 мая
статья

В России стартовал второй этап обязательной маркировки кондитерских изделий. Оптовые цены на свинину снизились на 15–22% год к году. Новости за 4 мая

04 мая 2026
2636
Управление
статья

Как увеличить продажи в столовой?

30 апр. 2026
1714
Новости
статья

В России появятся единые санитарные правила для готовой еды. Рестораны все чаще отказываются от агрегаторов доставки из-за комиссий. Новости за 30 апреля

30 апр. 2026
3332
В России могут ввести штрафы за нарушение пищевых техрегламентов. Яндекс Еда обновила Ultima Guide по Санкт-Петербургу. Новости за 29 апреля
статья

В России могут ввести штрафы за нарушение пищевых техрегламентов. Яндекс Еда обновила Ultima Guide по Санкт-Петербургу. Новости за 29 апреля

Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
29 апр. 2026
Открытая кухня в ресторане: мнение рынка
статья

Открытая кухня в ресторане: мнение рынка

28 апр. 2026
3445
У сети «Цех 85» сменился совладелец. Число предложений о подработке в общепите выросло в 1,5 раза. Новости за 28 апреля
статья

У сети «Цех 85» сменился совладелец. Число предложений о подработке в общепите выросло в 1,5 раза. Новости за 28 апреля

28 апр. 2026
3315
Владимир Путин подписал закон о переходном периоде на 2026 год для общепита на УСН и ПСН. Новости за 27 апреля
статья

Владимир Путин подписал закон о переходном периоде на 2026 год для общепита на УСН и ПСН. Новости за 27 апреля

27 апр. 2026
4367
Центральный банк России снизил ключевую ставку до 14.5%. Новости за 24 апреля
статья

Центральный банк России снизил ключевую ставку до 14.5%. Новости за 24 апреля

24 апр. 2026
3663
Правительство утвердило правила обмена электронными грузовыми накладными. Рынок готовой еды продолжает расти. Новости за 23 апреля
статья

Правительство утвердило правила обмена электронными грузовыми накладными. Рынок готовой еды продолжает расти. Новости за 23 апреля

23 апр. 2026
3906
Рестораторы попросили премьер-министра об отсрочке уплаты НДС. Новости за 22 апреля
статья

Рестораторы попросили премьер-министра об отсрочке уплаты НДС. Новости за 22 апреля

22 апр. 2026
4272
Как увеличить продажи в кофейне?
статья

Как увеличить продажи в кофейне?

22 апр. 2026
4063
За первый квартал 2026 года ликвидировано 11.2 тысяч компаний общепита. ROSTIC’S запустил экскурсии по ресторанам сети. Новости за 21 апреля
статья

За первый квартал 2026 года ликвидировано 11.2 тысяч компаний общепита. ROSTIC’S запустил экскурсии по ресторанам сети. Новости за 21 апреля

21 апр. 2026
4759