- Госдума одобрила во втором и третьем чтениях поправки, которые предусматривают освобождение микропредприятий общепита от НДС при выполнении ряда условий. Льгота будет доступна компаниям и ИП с доходом за 2025 год не выше 60 млн рублей, при этом не менее 70% выручки должно приходиться на услуги общественного питания. В расчет доходов не будут включаться проценты по банковским вкладам и остаткам на счетах. Послабление вводится как временная мера и будет действовать с 1 апреля по 31 декабря 2026 года. Оно распространяется на бизнес на УСН и ИП, утративших с начала 2026 года право применять патентную систему налогообложения.
- В городах-миллионниках России растет число раменных и лапшичных: к апрелю их стало 489 — на 11,6% больше, чем год назад, по данным сервиса 2ГИС. Спрос на азиатскую кухню формирует в основном молодая аудитория. Быстрее всего развивается сегмент раменных (+25% за год), тогда как лапшичные прибавили лишь 3,3%. Аналитики также отметили, что рамен все чаще появляется в меню разных ресторанов, а популярность вока снижается.
- Крупнейшие сети фастфуда в России в 2025 году увеличили продажи, но сократили прибыль, подсчитал «Коммерсантъ» на основе отчетности компаний. Чистая прибыль ООО «Юнирест» (управляет брендом Rostic`s) снизилась на 27,5%, ООО «Система ПБО» («Вкусно — и точка») — на 15,1%, а ООО «Бургер Рус» (сеть «Бургер Кинг») — на 61%. Такая динамика происходит на фоне роста расходов и замедления трафика. Темпы роста выручки также замедлились из-за дорогого кредитования и снижения покупательской способности.
- Сеть быстрого питания ROSTIC’S начала продавать фирменные блюда через Яндекс Лавку. В ассортимент вошли семь позиций (стрипсы, наггетсы, кесадилья, фирменные бургеры и роллы). Для сохранения качества используется упаковка с модифицированной газовой средой, позволяющая хранить продукцию до 5–7 дней при соблюдении температурного режима. В компании отметили, что запуск в Яндекс Лавке — логичный шаг по масштабированию присутствия на быстрорастущем рынке готовой еды.
- Невский районный суд Санкт-Петербурга рассмотрел иск посетительницы к кафе «Пекарня Цех 85» по делу о защите прав потребителей. Истец заявляла, что подавилась пирожным и потребовала 500 тыс. рублей компенсации морального вреда. Суд не нашел доказательств травмы или инородного предмета, однако признал факт дискомфорта и пережитого стресса. В итоге с ИП Штефана Е.В. взыскали 25 тыс. рублей морального вреда и 12,5 тыс. рублей штрафа.
статья
Госдума одобрила освобождение части предприятий общепита от НДС. В городах-миллионниках растет число раменных и лапшичных. Новости за 14 апреля
14 апр. 2026
96
2 мин
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Комментарии