- «Лалибела кофе» запустила новый завод по производству кофе в Смоленской области. Инвестиции в проект составили около 2,5 млрд рублей. Предприятие будет выпускать зерновой и молотый кофе, капсулы, дрип-пакеты и продукцию формата «3 в 1». После выхода на полную мощность завод сможет производить до 18 тыс. тонн натурального и 7 тыс. тонн растворимого кофе в год. Часть мощностей на площадку могут перенести с действующих предприятий компании.
- Сеть Starbucks утратила в России товарный знак с черно-белым логотипом из-за истечения срока его действия. Регистрация знака действовала с 2016 года и позволяла компании выпускать и продавать ряд напитков, включая чай и алкоголь. При этом права на основной зелено-белый логотип сохраняются — он зарегистрирован до 2034 года.
- Правительство утвердило сроки введения обязательной маркировки кофе, цикория и их заменителей. С 1 июня 2026 года производители и импортеры должны наносить коды Data Matrix на упаковку. Маркировка затронет большинство категорий, включая растворимый и молотый кофе, капсулы и кофейные смеси, за исключением ряда позиций. С 1 июня 2027 года также станет обязательным электронный документооборот при оптовых поставках.
- «Логика молока» и «Арнест ЮниРусь» объявили о совместном выпуске молочных десертов. Коллаборация происходит на фоне роста категорий: творожные десерты занимают около 13% рынка молочных продуктов, спрос на мороженое продолжает увеличиваться год к году.
- Участники рынка общепита рассказали, почему россияне стали меньше употреблять алкоголь в барах и ресторанах и как это заставляет индустрию перестраиваться — от снижения маржинальности до смены форматов и отказа от прежней барной модели.
статья
«Лалибела кофе» запустила новый завод по производству кофе. Сеть Starbucks утратила в России товарный знак. Новости за 7 апреля
07 апр. 2026
113
2 мин
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Комментарии