Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий

В полезной рассылке от Лемма.Плейс. Подпишись!

Попробуйте iiko, и вы удивитесь, что когда-то  могли работать иначе!

Автоматизация ресторанов, баров и доставки
Подробнее

Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий

В полезной рассылке от Лемма.Плейс. Подпишись!

Лемма.Поддержка решает любые IT-задачи ресторана

Круглосуточный сервис безлимитной технической и информационной поддержки
Подробнее
На Wildberries появилась доставка роллов. Продажи аперитивов в России выросли более чем на 50%. Новости за 18 декабря
Новости

статья

На Wildberries появилась доставка роллов. Продажи аперитивов в России выросли более чем на 50%. Новости за 18 декабря

18 дек. 2025
261
2 мин
  • На Wildberries запустили экспресс-доставку готовой еды от сети «Много лосося». На первом этапе сервис работает в отдельных районах Москвы, Подмосковья и Санкт-Петербурга, далее географию планируют расширить. Заказы готовят и доставляют силами партнера. К запуску сотрудничества на маркетплейсе также представили «Шоппинг-сет», созданный специально для Wildberries.
  • Розничные продажи аперитивов в январе–ноябре выросли более чем на 50% и достигли 1,48 млн дал, по данным участников рынка. Рост спроса связывают с переориентацией потребителей вина на аперитивы на фоне подорожания винной продукции из-за повышения пошлин. При этом доля аперитивов российского производства в категории уже составляет 86,1%.
  • В мобильном приложении «Честный знак» запустили сервис «Что за продукт?», который позволяет покупателям быстро получить информацию о составе продуктов питания. Система цветовых индикаторов показывает уровень сахара, соли, жиров и трансжиров. В карточке товара отображаются 11 параметров, включая аллергены, пищевые добавки «Е», калорийность, КБЖУ, а также витамины и микроэлементы.
  • Агрокластер «Фуд Сити» отметил стабильный рост доли российских производителей. На 1 декабря 2025 года на поставки из регионов РФ приходится 22,27% товарооборота агрокластера, тогда как в 2024 году этот показатель составлял 21,05%. За пять лет сильнее всего выросли поставки живой и охлажденной рыбы, баранины, субпродуктов, малины и говядины.
  • УФНС по Архангельской области и Ненецкому автономному округу предупредила общепит, что для освобождения от НДС необходимо соблюдать требования к размерам зарплат работников. Ведомство рекомендовало предприятиям заранее убедиться, что они имеют право на льготу. 
  • В московских «Лужниках» открылось гастропространство Pinsky&Co, объединившее 11 ресторанных концепций (Stars Coffee, Loona, «Мясной цех», «Магадан», AVA Bistro и другие). Гастропространство ориентировано в первую очередь на посетителей катка: в нем специальная мебель с металлическими основаниями и прорезиненное покрытие пола. 

Комментарии

Чтобы оставить комментарий,
авторизуйтесь