- Производитель пиццы Zotman планирует продавать замороженную пиццу кафе, кофейням, барам и ресторанам. Ранее компания поставляла другим сетям только тесто и ингредиенты. Сейчас у Zotman 35 пиццерий и собственное производство, также компания продает замороженную пиццу в крупных федеральных сетях и развивает сеть пиццематов. Весной СМИ сообщали, что X5 интересуется покупкой доли в Zotman Pizza, однако официально о сделке стороны пока не объявляли.
- Основатели сервиса доставки «Много лосося» Александр Мутовин и Яков Менделеев завершили работу в проекте после восьми лет его развития. Теперь предприниматели планируют сосредоточиться на собственных инвестициях и изучении новых рынков. В 2021 году владельцем сервиса стал ритейлер X5. По итогам прошлого года совокупный оборот бизнеса достиг 10,9 млрд рублей.
- Московский ресторан армянской кухни «Арарат» на Арбате прекратил работу после более чем девяти лет работы. Заведение открылось в июле 2017 года и специализировалось на армянской и кавказской кухне. Причину закрытия владельцы не уточнили, отметив в соцсетях, что решение далось непросто.
- К середине августа 2026 года арбузы и дыни в России подорожали на 31% и 26% год к году соответственно, по данным NTech. Эксперты связывают рост цен с увеличением себестоимости выращивания и логистики, а также с более поздним началом сбора урожая. При этом урожай бахчевых в этом году ожидается хорошим.
- Кофейня Love в Златоусте переименовалась в «Олега» из-за новых требований к вывескам на русском языке, которые действуют в России с 1 марта 2026 года. Чтобы не тратить около 80 тыс. рублей на новую вывеску, владельцы изменили старую: переставили английские буквы и перевернули некоторые из них. Ролик об этом набрал более миллиона просмотров — теперь владельцы кофейни планируют использовать имя «Олег» в маркетинге.
статья
Zotman планирует продавать замороженную пиццу кафе и ресторанам. Основатели сервиса «Много лосося» покинули компанию. Новости за 24 августа
24 авг. 2026
131
2 мин
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Комментарии