Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий

В полезной рассылке от Лемма.Плейс. Подпишись!

Попробуйте iiko, и вы удивитесь, что когда-то  могли работать иначе!

Автоматизация ресторанов, баров и доставки
Подробнее

Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий

В полезной рассылке от Лемма.Плейс. Подпишись!

Лемма.Поддержка решает любые IT-задачи ресторана

Круглосуточный сервис безлимитной технической и информационной поддержки
Подробнее
Минфин предложил дополнить перечень индикаторов риска для проверок ККТ. Новости за 29 сентября
Новости

статья

Минфин предложил дополнить перечень индикаторов риска для проверок ККТ. Новости за 29 сентября

29 сент. 2026
131
2 мин
  • Минфин предложил дополнить перечень индикаторов риска для проверок кассовой техники семью новыми критериями для розницы и общепита. Среди них — 100% расчетов только наличными или только безналичными в течение 60 дней, доля «возвратов прихода» от 80% суммы прихода за 30 дней, а также незарегистрированная ККТ у ИП на патенте по общепиту спустя 180 дней. По заявлению ведомства, новые индикаторы позволят ФНС точечно выявлять нарушения без увеличения нагрузки на добросовестный бизнес.
  • С 1 сентября 2026 года в России заработал универсальный QR-код, заменяющий все платежные коды от разных банков и позволяющий гостям оплачивать заказы через СБП, приложения любого банка, рассрочку или цифровые рубли. Обязанность применять код введена для продавцов с выручкой свыше 120 млн рублей за 2025 год, заключивших договор о приеме электронных платежей с банком из реестра ЦБ. Код бесплатно выдает НСПК через обслуживающий банк. 
  • Цена на мед в России выросла на 13,2% за год, рост более чем вдвое обогнал продовольственную инфляцию. Причиной стали неудачный сезон 2025 года, удорожание пчелопакетов, рост цен на топливо и сахар для подкормки пчел, а также перебои с горючим при перевозке пасек. Спрос уже реагирует: количество покупок меда за январь—сентябрь сократилось на 4%, продажи в розничных сетях в натуральном выражении — на 8%.
  • С 1 октября участники оборота начинают передавать в «Честный знак» сведения об обороте консервированной продукции в объемно‑сортовом учете. Розница фиксирует реализацию через кассу, а остальные участники — вывод из оборота по иным причинам.
  • За первые три недели сентября продажи согревающих напитков во «ВкусВилл Кафе» выросли на 128% к августу, а холодные кофейные напитки потеряли 52%. Основной рост обеспечили пунши — их доля в категории достигла 72%, причём 37% продаж приходится на вечер после 17:00. Параллельно вырос спрос на горячие сэндвичи, завтраки и выпечку, что компания связывает не только с похолоданием, но и с возвратом покупателей к рабочему и учебному ритму.
  • Сеть «Додо Пицца» сообщила о кибератаке на IT-систему, в результате которой злоумышленники могли получить доступ к персональным данным и составам заказов части клиентов. Платежные данные затронуты не были. Роскомнадзор уведомлен, доступ злоумышленникам заблокирован, продолжается внутренняя проверка.

Комментарии

Чтобы оставить комментарий,
авторизуйтесь