- Заведения общепита занимают 42% аренды на десяти ключевых ресторанных улицах Москвы, согласно исследованию IBC Real Estate. Лидерами по доле ресторанов стали Большая Никитская и Большая Дмитровка (58%), а больше всего заведений насчитали на Малой Бронной — 32. Эксперты отмечают активную ротацию: почти половина ресторанов открылась за последние три года, что связано с высокой конкуренцией и ростом расходов.
- В международной сети GAGAWA сообщили о подготовке к запуску первых ресторанов в Петербурге — они откроются в ТРЦ «Галерея» и ТРЦ МЕГА Дыбенко. Это станет началом развития бренда в Северо-Западном Федеральном округе: в перспективе планируется до 20 заведений. Также в планах компании — строительство в Петербурге второго производственно-распределительного комплекса (первый находится в Казани).
- В «Перекрестке» появились готовые блюда от сервиса доставки «Dostaевский» — они уже доступны в 270 супермаркетах Москвы и Петербурга. Ассортимент охватывает завтраки, воки, хачапури и другие позиции. Сотрудничество стало ответом на рост спроса: в первом квартале 2025 года сегмент готовой еды прибавил более 23%. По данным сети, сегодня каждый третий покупатель регулярно выбирает такие блюда.
- В Тюмени готовят к открытию вторую таро-кофейню с шаманскими выступлениями, бесплатными гаданиями и мастер-классами по созданию амулетов. Первая точка оказалась популярной у горожан, поэтому владельцы решили расширить проект и уже начали продавать франшизу.
статья
Общепит занимает 42% аренды на ключевых улицах Москвы. В Петербурге появятся первые рестораны сети GAGAWA. Новости за 10 сентября
10 сент. 2025
226
1 мин
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Комментарии