- В Госдуму направили поправки в статью 16 закона о госрегулировании оборота алкоголя (от 22.11.1995 № 171-ФЗ), которые позволяют регионам ужесточать для ресторанов и кафе правила реализации алкоголя. В законопроекте, в частности, предлагается дать регионам право вводить ограничения, даже если объект общепита находится не в многоквартирном доме, а в любом другом месте.
- Роспотребнадзору поручили подготовить предложения по внесению изменений в законодательство для регулирования отрасли готовой еды. Первый вице-премьер Денис Мантуров заявил о том, что необходимо четко определить термин «готовая еда» и разделить продукцию, которая продается в магазинах и через доставку, и продукцию, реализуемую в кафе и ресторанах.
- В ноябре 2025 года число заведений общепита по всей России снизилось на 3,1% год к году, до 115 тыс., выяснили аналитики «Яндекс. Карт». Самое большое сокращение отмечают в сегменте суши-баров, количество которых уменьшилось на 7,5%, до 7 тыс. точек. Количество пиццерий снизилось на 6,4%, кафе — на 2,8%, ресторанов — на 1,7%, фудмоллов и гастромаркетов — на 1,4%. А вот число чайхан выросло в 2,3 раза, достигнув 340.
- Холдинг «Коломенский» инвестировал более 1 млрд рублей в развитие производственных площадок «Волжского пекаря» в 2025 году. Основные направления включают в себя установку девяти линий для замороженных хлебобулочных изделий, модернизацию оборудования для выпуска свежего хлеба и расширение кондитерского производства.
- В России с января по ноябрь 2025 года количество новых лицензий на продажу крепкого алкоголя в ритейле и общепите сократилось на 25% по сравнению с прошлым годом, до 10,5 тыс, по подсчетам сервиса Rusprofile. Эксперты связывают это с ростом цен и ограничениями на торговлю спиртным в ряде регионов.
статья
Регионы могут получить право ужесточать для общепита правила продажи алкоголя. Новости за 24 декабря
24 дек. 2025
191
2 мин
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Комментарии