- Сервис доставки обедов «Нам Ням» покупает ниже рыночной стоимости в Коломенском районе Подмосковья недостроенный завод по производству колбас, сообщает «Коммерсантъ». Для завершения стройки может потребоваться более 500 млн руб. Эксперты считают, что новый владелец не сохранит профиль предприятия, а переформатирует его в производственно-логистический центр для основного бизнеса.
- Сеть алкомаркетов «Ароматный мир» начала открывать магазины готовой еды под брендом «АМ кулинария». Первая точка в новом формате запустилась в Москве. В ассортименте, кроме алкоголя и снеков, появились салаты, супы, вторые блюда и выпечка, готовящиеся на месте. В будущем «АМ кулинария» планирует принимать заказы на приготовление блюд.
- Бизнес предложил ввести в России отдельную лицензию для кальянных и сигарных лаунжей с обязательными требованиями, включая полный запрет доступа для несовершеннолетних. Инициативу направила в правительство Ассоциация кальянной индустрии. По мнению представителей отрасли, без таких поправок часть заведений может оказаться вне закона после принятия законопроекта об обороте табачной и никотинсодержащей продукции. Эксперты предупреждают, что это может привести к уходу рынка в тень.
- «Логика молока» (бывшая Health & Nutrition) приобрела крупнейшее сибирское предприятие по производству мороженого «Полярис» в Новосибирске. Покупка стала частью стратегии компании до 2030 года, направленной на выход на новые рынки, расширение ассортимента и укрепление позиций в молочной промышленности России.
- В 2025 году в общепите предлагали формат частичной занятости вдвое чаще, чем в 2024 году, при среднем вознаграждении 36 787 ₽ в месяц. Наибольшим спросом пользовались повар‑кассиры, предложения по которым выросли на 108%, а также бариста — на 75%. Со стороны соискателей интерес к подработке также вырос: число откликов увеличилось на 95%, особенно по позициям повар‑кассир и пиццамейкер.
статья
Сервис «Нам Ням» покупает недостроенный завод в Подмосковье. «Ароматный мир» начал открывать магазины с готовой едой. Новости за 14 января
14 янв. 2026
113
2 мин
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Комментарии