- Сеть готовой еды «Милти» тестирует новый для себя формат полноценного ресторана. Первое заведение с собственной кухней получило название «Милти шеф». Помимо кухни, формат отличается более просторным помещением, увеличенным числом посадочных мест и расширенной картой напитков. Компания планирует развивать такие точки в крупных офисных центрах. Кроме того, бренд готовится к масштабированию в регионах по франчайзинговой модели.
- Российские компании стали реже остро ощущать кадровый дефицит: доля тех, кто регулярно сталкивается с нехваткой сотрудников, за год снизилась с 61% до 35%, следует из исследования Б1. При этом сама проблема остается массовой — в 2026 году ее отмечают 81% компаний против 95% годом ранее. Бизнес все чаще повышает эффективность за счет обучения сотрудников, аутсорса и внедрения ИИ, а не расширения штата.
- «Русмолко» увеличила суточное производство молока до 800 тонн, что на 12,5% (или 100 тонн) больше, чем годом ранее. Основные объемы обеспечивают три молочных комплекса в Пензенской области, крупнейший из которых расположен в Сердобском районе. Рост показателей компания связывает с внедрением современных технологий, повышением эффективности процессов и улучшением генетики стада.
- Лишь 24% москвичей готовы получать заказы от роботов-доставщиков, показал опрос SuperJob. 43% москвичей не хотели бы, чтобы их заказы домой привозили роботы-доставщики, объясняя это, в частности, тем, что робот не способен позвонить в домофон и подняться на нужный этаж, а также может сломаться.
статья
Сеть «Милти» тестирует формат полноценного ресторана. Российские компании стали реже остро ощущать кадровый дефицит. Новости за 5 мая
05 мая 2026
70
1 мин
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Комментарии