- Сеть фастфуда Subway в России провела ребрендинг и сменила название на Subjoy. Помимо нового имени, бренд обновит позиционирование, логотип и визуальный стиль. Изменения коснутся 140 ресторанов по всей стране, большинство из которых сменят вывеску к концу сентября. В компании объяснили, что слово joy в названии отражает удовольствие и радость от любимых сабов.
- Петербургский сервис доставки еды и полуфабрикатов «Смекалка» объявил о закрытии. Компания пояснила, что текущие условия не позволяют продолжать работу на прежнем уровне качества. Это уже второй раз с 2022 года, когда сервис приостанавливает деятельность: ранее временно закрывались и кафе, и доставка, а затем работа возобновлялась.
- В ресторанах «Горыныч» в Москве, Сочи и Геленджике пройдет «Яблочный фестиваль». Гостям предложат специальное меню с блюдами и напитками на основе яблок, а в московском ресторане появится «яблоня» с QR-кодами, ведущими к рецептам от шефов и блогеров.
- Председатель Координационного совета Федерации рестораторов и отельеров России Сергей Миронов заявил, что расходы рестораторов на аренду, продукты и зарплаты растут, в то время как число посетителей сокращается, особенно в заведениях средней ценовой категории. По его словам, текущие условия в отрасли сложнее, чем во время пандемии.
- Рестораторы Юлия Самсоненко и Максим Коробов рассказали, как совместили ресторанный бизнес с искусством и превратили его во франшизу, создав «Бармузеи» с чебуреками в меню и картинами художника Васи Ложкина.
статья
Сеть Subway в России сменила название на Subjoy. Петербургский сервис доставки еды «Смекалка» объявил о закрытии. Новости за 15 августа
15 авг. 2025
226
1 мин
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Комментарии