- Сеть кофеен Stars Coffee планирует до конца 2025 года открыть 15 новых точек по франшизе, а в 2026-м — около 30. Сейчас у бренда, созданного Тимати и Антоном Пинским на базе российских активов Starbucks, работает 88 собственных и 30 франчайзинговых заведений.
- В Москве, в Доме русского бильярда, открылся ресторан авторской кухни «Москва». Новый проект стал частью многофункционального клуба с бильярдом, сигарным залом, караоке и детским центром. Меню шефа Владимира Щепилова предлагает гастрономическое путешествие по России — от Сахалина до Дагестана.
- В Петербурге бару впервые отказали во включении в реестр ресторанов по закону «о наливайках». Ограничения коснулись рюмочной «РусБар» на проспекте Ветеранов, 51: у заведения нет выхода на главную улицу, что и стало причиной отказа. Информацию передала в СМИ адвокат Ирина Баханович, официальный отказ пока не опубликован.
- В Омске открывается первая кофейня сети «Дринкит» от компании «Додо Франчайзинг». В меню — кофе, чай, какао, лимонады, а также сэндвичи, салаты, сырники и десерты. В заведении можно будет заказывать напитки через приложение и забирать их без ожидания в баре-выдаче.
- Эксперт рассказала, как ресторатору упаковать франшизу самостоятельно, нужно ли привлекать внешних консультантов и какова роль автоматизации в построении франчайзинговой сети.
статья
Stars Coffee планирует до конца 2025 года открыть 15 новых точек. В Петербурге бару впервые отказали во включении в реестр ресторанов. Новости за 11 сентября
11 сент. 2025
148
1 мин
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Комментарии