- В Санкт-Петербурге у сети «Цех 85» сменился совладелец: фонд «Бумеранг Капитал» выкупил 50% доли у Алексея Феликсова, став управляющим партнером. Второй основатель Антон Петров сохранил свои 50%. По оценкам экспертов, сумма сделки могла составить 250–300 млн рублей при общей стоимости компании в 500–600 млн рублей.
- В первом квартале 2026 года число вакансий для подработки в российском общепите выросло на 55% по сравнению с тем же периодом 2025 года. Такие результаты показало совместное исследование сервиса «Авито Подработка» и сети «Додо Пицца». Средний предлагаемый заработок при частичной занятости достиг 61,1 тыс. рублей (+50%). Чаще всего предприятия искали официантов (спрос вырос более чем в 2,5 раза), сотрудников кухни (в 2,4 раза), а также пиццамейкеров (+46%), мясников (+44%) и лепщиков полуфабрикатов (+21%). Соискатели, в свою очередь, активнее искали смены сушиста (+15%), мясника (+13%) и работника кухни (+7%).
- ФНС РФ обратила внимание организаций и ИП, работающих в сфере общепита, на необходимость перенастройки контрольно-кассовой техники для выдачи чеков без НДС. В своем разъяснении служба указывает, что Федеральный закон от 25.04.2026 № 104-ФЗ внес корректировку в статью 149 Налогового кодекса, позволяющую бизнесу на УСН сохранить в 2026 году освобождение от НДС без требования о среднем заработке сотрудников.
- В Центральном детском магазине (Москва) открылось мультиформатное гастропространство «НеДетский», объединившее 30 резидентов на площади 2 100 кв. метров с 630 посадочными местами. Проект позиционируется как «гастрономическая игровая для взрослых»: днем это фудхолл, а вечером — площадка для концертов, DJ-сетов, шеф-ужинов и арт-проектов.
- Эксперт рассказала об анатомии здоровой франшизы на всех этапах жизни партнера, о связи франчайзера с франчайзи и о взаимодействии с поставщиками и подрядчиками.
статья
У сети «Цех 85» сменился совладелец. Число предложений о подработке в общепите выросло в 1,5 раза. Новости за 28 апреля
28 апр. 2026
122
2 мин
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Комментарии