- Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии утвердило ГОСТ на фермерские продукты. Предъявлены общие требования к маркировке фермерской продукции с целью обеспечить прозрачность для покупателей и сельхозпроизводителей. Новый ГОСТ вступит в силу с 1 января 2026.
- Оборот рынка доставки еды в июне 2025 снова упал (показатели снизились на 18.3% за последний год). Аналитики объясняют падение рынка нехваткой курьеров и сборщиков на рынке труда, а также снижением покупательской способности граждан. Тем временем предлагаемые зарплаты курьеров выросли на 21.1% с начала года.
- В сентябре Яндекс Еда объявит 20 ресторанов Красноярска, которые войдут в топ-20 по Ultima Guide. По результатам голосования в данный момент на двадцатку претендуют ресторан «Тунгуска» с сибирской кухней, рыбный ресторан «Чешуя», кафе «Дом у озера» и бистро Green Villa Pizza. Список претендентов состоит из 240 ресторанов.
- Количество вакансий рабочих и линейных сотрудников увеличилось за первую половину 2025 года. Аналитики из «Авито работа» выделяют значительный рост количества объявлений о поиске поваров-кассиров (в 2.2 раза больше, чем в первой половине прошлого года). Данное явление связывают с развитием ресторанной сферы и новых форматов точек общепита.
- Число регистраций аутсорсинговых компаний и индивидуальных предпринимательств, оказывающих бухгалтерские услуги, увеличилось в 1.5 раза за последние 2 года. Эксперты связывают это с ростом спроса на услуги бухгалтеров из-за налоговой реформы и ужесточения контроля со стороны законодательства.
статья
Утвержден новый ГОСТ на фермерские продукты. Рынок доставки еды замедлился из-за кадрового дефицита. Новости за 18 августа 2025 года
18 авг. 2025
148
2 мин
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Комментарии