- Сеть «Вкусно — и точка» начала тестировать новый формат — передвижной фудтрак. Первый фудтрак будет размещен у ТРК «Красный Кит» в Мытищах. Гостям предложат сокращенное меню с самыми популярными блюдами. В компании отметили, что такой формат позволяет быстро менять локации, расширяя присутствие сети.
- Налоговая служба подала заявление о банкротстве ООО «Кофе Хауз», входящего в ГК «Шоколадница». Несмотря на заявление компании об отсутствии деятельности, в 2024 году она получила 1,55 млрд рублей выручки, по данным СПАРК. Эксперты считают, что при долге свыше 2 млн рублей банкротство вероятно.
- «Вкусвилл» приостановил работу двух кофеен «Вместе», открытых совместно с Do.Bro Coffee. Ритейлер подтвердил остановку, но подчеркнул, что аренда помещений сохранена, а окончательное решение о будущем проекта пока не принято.
- Компания Mr.Food, производящая готовую еду, откроет новую фабрику-кухню в Краснодаре, которая позволит увеличить производство на 70 тонн в сутки. Предприятие площадью 6,5 тыс. кв. м начнет работу 1 октября 2025 года и создаст 1100 рабочих мест. Выбор региона связан с развитой инфраструктурой, близостью к поставщикам и высоким спросом на продукцию в южной части страны.
- В первом квартале 2025 года Россия вдвое сократила импорт иностранного вина — до 119,6 миллиона долларов. При этом поставки снизились от всех стран. Самым крупным поставщиком осталась Италия, несмотря на падение экспорта почти втрое.
- Наталья Мокрышева, директор НМИЦ эндокринологии им. академика И.И. Дедова Минздрава России, выступила за запрет использования мультперсонажей в рекламе вредной еды, чтобы защитить здоровье детей. Она подчеркнула, что геймификация способствует приверженности фастфуду и сладким напиткам.
статья
«Вкусно — и точка» тестирует формат фудтрака. ФНС подала иск о признании банкротом «Кофе Хауз». Новости за 26 мая
26 мая 2025
818
2 мин
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Комментарии