Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий

В полезной рассылке от Лемма.Плейс. Подпишись!

Попробуйте iiko, и вы удивитесь, что когда-то  могли работать иначе!

Автоматизация ресторанов, баров и доставки
Подробнее

Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий

В полезной рассылке от Лемма.Плейс. Подпишись!

Лемма.Поддержка решает любые IT-задачи ресторана

Круглосуточный сервис безлимитной технической и информационной поддержки
Подробнее
Владимир Путин поручил принять поправки о направлении части НДС от общепита в местные бюджеты. Новости за 25 июня 2025 года
Новости

статья

Владимир Путин поручил принять поправки о направлении части НДС от общепита в местные бюджеты. Новости за 25 июня 2025 года

25 июня 2025
131
2 мин
  • Владимир Путин поручил правительству скорректировать параметры упрощенной системы налогообложения, действующие с 2025 года. В частности, предлагается снизить лимит дохода для торговых компаний, после превышения которого они становятся плательщиками НДС, и постепенно перевести их с УСН на общий режим. Также поручено усовершенствовать налогообложение общепита и проанализировать эффективность режима для самозанятых. Сроки исполнения поручений — от октября до декабря 2025 года.
  • Компания «Абрау-Дюрсо» подала в Роспатент заявку на регистрацию товарного знака Abrau Brew для пива, пивных коктейлей и эля. Ранее пиво под этой маркой уже продавалось в рамках экспериментальной серии на территории курорта, но проект не был масштабирован. Представитель компании отметил, что регистрация нужна для сохранения наименования в структуре бренда, однако планы по выпуску продукта не раскрываются. В последние годы «Абрау-Дюрсо» активно расширяет алкогольное портфолио и увеличивает продажи.
  • Минпромторг Татарстана подготовил проект приказа, впервые подробно регулирующий работу летних веранд с продажей алкоголя. Чтобы продавать напитки на открытом воздухе, заведения должны будут пройти проверку и получить заключение Госалкогольинспекции РТ. Документ устанавливает четкие требования к размещению, внешнему виду и доступности веранд, а также ограничивает сезон работы — с 15 апреля по 15 октября. Проект сейчас проходит антикоррупционную экспертизу и разработан в связи с федеральными изменениями, разрешающими продажу алкоголя в сезонных залах общепита.
  • «ВкусВилл» провел редизайн упаковки линейки нишевых лимонадов с оригинальными вкусами — «Роза», «Лаванда» и «Черная смородина-Пало санто». Новый дизайн появится в магазинах и доставке уже в июле 2025 года. Проект разработан совместно со Школой дизайна НИУ ВШЭ: из 200 студенческих концепций выбрана и доработана работа Александры Ляпиной — «Тени в летний день».
  • Шеф-повар ресторана Il Lago dei Cigni Дмитрий Трушкин рассказал, как создает дорогую пасту и авторские блюда — от «Лебединого озера» с тюрбо и богомолами до карпаччо из цветной капусты и телячьей печени по-берлински — и почему в его кухне сочетаются haute couture и архаика. 

Комментарии

Чтобы оставить комментарий,
авторизуйтесь