Лемма.Поддержка решает любые IT-задачи ресторана

Круглосуточный сервис безлимитной технической и информационной поддержки
Подробнее

Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий

В полезной рассылке от Лемма.Плейс. Подпишись!

Попробуйте iiko, и вы удивитесь, что когда-то  могли работать иначе!

Автоматизация ресторанов, баров и доставки
Подробнее

Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий

В полезной рассылке от Лемма.Плейс. Подпишись!

Лемма.Поддержка решает любые IT-задачи ресторана

Круглосуточный сервис безлимитной технической и информационной поддержки
Подробнее

Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий

В полезной рассылке от Лемма.Плейс. Подпишись!
Контрольный лист наблюдения за официантом
Стандарты

полезные материалы

Контрольный лист наблюдения за официантом

Формат
Документ Microsoft Exel
Стоимость
Бесплатно
Для кого
2045

Для контроля за стандартами сервиса в ресторане

Здесь вы можете скачать пример контрольного листа наблюдения за официантом для ресторана с полным циклом сервиса (т.е. для фастфуда или кондитерской некоторые пункты в нем будут излишними).

Темно-зеленым отмечены обязательные шаги, бледно-зеленым — не обязательные, но желательные, желтым — те, которые могут выполняться в зависимости от ситуации.  

Если пункт выполнен полностью, оценка — 1 балл, не выполнен вообще — 0 баллов, выполнен частично — 0,5 балла.

Если какой-то из пунктов не делается никем из официантов, это сигнал к дополнительному обучению персонала/пересмотру сценария сервиса в заведении.

Контрольный лист наблюдения для официанта

Скачать скачать

Комментарии

Чтобы оставить комментарий,
авторизуйтесь
Na Va
Na Va
Wait
Ответить
Мы используем cookies для анализа событий на нашем веб-сайте. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы принимаете условия его использования.
Принять