Максим Завьялов,
Независимый консультант по открытию, развитию и масштабированию кофейного бизнеса
чт, 12 мар. 14:00
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Что вы получите на вебинаре:
Общая классификация и типы кофеен в России, основные тренды
Концепция и бренд-платформа кофейни
Подбор помещения и оборудования, исходя из разработанной бренд-платформы
Выбор цепочки поставщиков кофейного зерна
Подбор персонала. Профиль подбора и система развития команды внутри кофейни
Кассовые системы и управленческий учёт
