Лемма Плейс,
Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
пт, 25 сент. 00:00
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Где собственник ресторана теряет прибыль
Спикер: Наталья Пахмутова — эксперт с 25-летним опытом в ресторанном бизнесе, предприниматель, собственник двух заведений в Сочи и основатель консалтинговой компании
На вебинаре разобрали:
- почему в декабре ресторан может быть полностью загружен — и все равно не принести собственнику денег
- в какой момент подготовка к праздникам превращается в источник потерь
- как отличить действительно прибыльный месяц от большого оборота с раздутыми расходами
- где искать деньги, если команда работает на пределе, а прибыль собственника не растет
- + показали, на какие показатели стоит обратить внимание заранее, чтобы новогодний сезон стал действительно прибыльным
