Лемма Плейс,
Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
пт, 22 нояб. 00:00
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Работа с технологическими картами
Вебинар Натальи Бурлаковой.
На вебинаре рассмотрим:
- Система хранения и обновления технологических карт.
- Обучение персонала работе с технологическими картами.
- Контроль за соблюдением рецептур.
- Внесение изменений и корректировок в технологические карты.
