Себестоимость: ожидание и реальность

Себестоимость: ожидание и реальность.

Спикер: Татьяна Савельева — организационный консультант, мастер эффективных структур и процессов, основатель RESTO TRACKER, аудитор и командный тренер, спикер и модератор Gastreet

На вебинаре разобрали:

• почему расчетная себестоимость может сильно отличаться от фактической
• как правильно разграничивать расчетную и фактическую себестоимости
• какие факторы влияют на итоговые показатели и как ими управлять
• как определить бюджетную норму себестоимости
• почему показатели в открытом периоде нельзя оставлять без контроля
• как распределять ответственность за показатели
• как ошибки в товарно-складском учете приводят к ложным или запаздывающим цифрам
• разберемся, почему цифры на бумаге выглядят хорошо, а в реальности себестоимость получается совсем другой — и что с этим делать