Обратная связь

Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий

В полезной рассылке от Лемма.Плейс. Подпишись!
Подписаться

Попробуйте iiko, и вы удивитесь, что когда-то  могли работать иначе!

Автоматизация ресторанов, баров и доставки
Подробнее

Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий

В полезной рассылке от Лемма.Плейс. Подпишись!
Подписаться

Лемма.Поддержка решает любые IT-задачи ресторана

Круглосуточный сервис безлимитной технической и информационной поддержки
Подробнее

Статьи 1962

Выберите интересные Вам направления:

Все направления
Управление
Учет
Гос. Вопросы
Персонал
Стандарты
Франшиза
Маркетинг
Про кофейни
Опыт рестораторов
Технологии
Юр.вопросы
Обзоры
Как открыть
Про пекарни
Барная индустрия
Поварам
ХАССП
Новости
Мероприятия
Доставка
Тренды
Про iiko
В России в 2024 году почти замедлился рост числа пекарен. Доставка суши «Ёбидоёби» вышла по франшизе в Узбекистан. Новости за 24 марта
статья

В России в 2024 году почти замедлился рост числа пекарен. Доставка суши «Ёбидоёби» вышла по франшизе в Узбекистан. Новости за 24 марта

Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
24 мар. 2025
Новости
статья

Число торговых точек, продающих кофе, упало на 6%. Россия в январе сократила импорт пива из ЕС в четыре раза. Новости за 21 марта

21 мар. 2025
2410
Новости
статья

«Шоколадница» модернизирует около 40 кофеен в ближайшие четыре месяца. В Сочи запустили сервис доставки авторских блюд из ресторанов Ultima Яндекс Еда. Новости за 20 марта

20 мар. 2025
3019
Сеть пекарен «Печорин» открывает первое гастробистро. Новости за 19 марта
статья

Сеть пекарен «Печорин» открывает первое гастробистро. Новости за 19 марта

Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
19 мар. 2025
В России начали производить напиток под брендом Coca-Cola. «Балтике» не удалось договориться о покупке двух пивоварен. Новости за 18 марта
статья

В России начали производить напиток под брендом Coca-Cola. «Балтике» не удалось договориться о покупке двух пивоварен. Новости за 18 марта

18 мар. 2025
3437
Пять причин, почему гости не возвращаются после первого визита
статья

Пять причин, почему гости не возвращаются после первого визита

17 мар. 2025
3828
Правительство России упростило регистрацию кофеен. Средняя зарплата курьеров в Москве в марте 2025 года составила 130 000 рублей. Новости за 17 марта
статья

Правительство России упростило регистрацию кофеен. Средняя зарплата курьеров в Москве в марте 2025 года составила 130 000 рублей. Новости за 17 марта

17 мар. 2025
2253
Больше компаний будут платить авторское вознаграждение за музыку. «ВкусВилл» отметил рост продаж постных товаров на 40%. Новости за 14 марта
статья

Больше компаний будут платить авторское вознаграждение за музыку. «ВкусВилл» отметил рост продаж постных товаров на 40%. Новости за 14 марта

14 мар. 2025
3654
Продажи российских вин достигли 660 млн бутылок в 2024. «Яндекс Еда» представила Ultima Guide по ресторанам Казани. Новости за 13 марта
статья

Продажи российских вин достигли 660 млн бутылок в 2024. «Яндекс Еда» представила Ultima Guide по ресторанам Казани. Новости за 13 марта

13 мар. 2025
3532
Как выбрать правильную локацию для будущего ресторана
статья

Как выбрать правильную локацию для будущего ресторана

13 мар. 2025
3567
Новости
статья

Средний чек при покупке готовой еды в 2024 году вырос на 16%. В Москве появится новый пляжный клуб. Новости за 12 марта

12 мар. 2025
4550
Новости
статья

Российские импортеры собираются ввозить пиво из Доминиканской Республики. В сервисе доставки еды «Кухня на районе» сменился генеральный директор. Новости за 11 марта

11 мар. 2025
4637
Производители пива уведомили о повышении цен. «Яндекс Еда» впервые выполнила более миллиона заказов за день. Новости за 10 марта
статья

Производители пива уведомили о повышении цен. «Яндекс Еда» впервые выполнила более миллиона заказов за день. Новости за 10 марта

Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
10 мар. 2025
Мировые закупки кофе сократились до минимума. Сеть «Дикси» зафиксировала резкий рост спроса на готовые блюда в доставке. Новости за 7 марта
статья

Мировые закупки кофе сократились до минимума. Сеть «Дикси» зафиксировала резкий рост спроса на готовые блюда в доставке. Новости за 7 марта

07 мар. 2025
5820
Как рестораторы справляются с негативом гостей?
статья

Как рестораторы справляются с негативом гостей?

07 мар. 2025
6508
Роскачество опубликовало рейтинг лучших розовых вин России. Сеть «Крошка Картошка» открыла 250-ю точку. Новости за 6 марта
статья

Роскачество опубликовало рейтинг лучших розовых вин России. Сеть «Крошка Картошка» открыла 250-ю точку. Новости за 6 марта

06 мар. 2025
7421
Как искать сотрудников во франчайзинговую сеть в условиях кадрового голода
статья

Как искать сотрудников во франчайзинговую сеть в условиях кадрового голода

06 мар. 2025
4046
Власти Подмосковья планируют упорядочить продажу алкоголя в летних кафе. Cofix представил весеннее меню в коллаборации с Артемием Лебедевым. Новости за 5 марта
статья

Власти Подмосковья планируют упорядочить продажу алкоголя в летних кафе. Cofix представил весеннее меню в коллаборации с Артемием Лебедевым. Новости за 5 марта

05 мар. 2025
6925
Кондитеры предупредили о росте цен на продукцию. Starbucks зарегистрировала товарный знак в России. Новости за 4 марта
статья

Кондитеры предупредили о росте цен на продукцию. Starbucks зарегистрировала товарный знак в России. Новости за 4 марта

04 мар. 2025
7273
Rostic’s стала крупнейшей в России сетью фастфуда. В Москве открылся новый рыбный ресторан. Новости за 3 марта
статья

Rostic’s стала крупнейшей в России сетью фастфуда. В Москве открылся новый рыбный ресторан. Новости за 3 марта

03 мар. 2025
5873
Корпоративная культура в ресторане: 10 шагов к созданию команды мечты
статья

Корпоративная культура в ресторане: 10 шагов к созданию команды мечты

28 февр. 2025
5377