Обратная связь

Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий

В полезной рассылке от Лемма.Плейс. Подпишись!
Подписаться

Попробуйте iiko, и вы удивитесь, что когда-то  могли работать иначе!

Автоматизация ресторанов, баров и доставки
Подробнее

Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий

В полезной рассылке от Лемма.Плейс. Подпишись!
Подписаться

Лемма.Поддержка решает любые IT-задачи ресторана

Круглосуточный сервис безлимитной технической и информационной поддержки
Подробнее

Статьи 1798

Выберите интересные Вам направления:

Все направления
Управление
Учет
Гос. Вопросы
Персонал
Стандарты
Франшиза
Маркетинг
Про кофейни
Опыт рестораторов
Технологии
Юр.вопросы
Обзоры
Как открыть
Про пекарни
Барная индустрия
Поварам
ХАССП
Новости
Мероприятия
Доставка
Тренды
Про iiko
Стиль управления в ресторане: как коучинг помогает мотивировать команду?
статья

Стиль управления в ресторане: как коучинг помогает мотивировать команду?

Римма Гарипова Римма Гарипова собственнник гастропространства Way
13 сент. 2024
Новости
статья

Сеть «Даблби» нашла первого партнера по модели пассивной франшизы. В Москве открылась столовая с трюфельным паштетом в меню. Новости за 13 сентября

13 сент. 2024
1262
Новости
статья

Минфин ответил на вопрос о применении ПСН для магазинов-пекарен. Иностранные туристы стали больше тратить в российских ресторанах. Новости за 12 сентября

12 сент. 2024
1723
В Госдуме хотят запретить продажу алкоголя до 21 года. Стартовал первый всероссийский фестиваль устойчивой гастрономии. Новости за 11 сентября
статья

В Госдуме хотят запретить продажу алкоголя до 21 года. Стартовал первый всероссийский фестиваль устойчивой гастрономии. Новости за 11 сентября

Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
11 сент. 2024
42 заведения общепита в Петербурге получили предостережения от Россельхознадзора. «Перекресток» выпустил светильники из круассанов. Новости за 10 сентября
статья

42 заведения общепита в Петербурге получили предостережения от Россельхознадзора. «Перекресток» выпустил светильники из круассанов. Новости за 10 сентября

10 сент. 2024
2775
В России на треть снизилось производство слабоалкогольных напитков. Владелец Baikal подал в суд на экс-главу бренда. Новости за 9 сентября
статья

В России на треть снизилось производство слабоалкогольных напитков. Владелец Baikal подал в суд на экс-главу бренда. Новости за 9 сентября

09 сент. 2024
2993
Доля промоакций на рынке алкогольных напитков снизилась за последние 2 года. ВкусВилл откроет собственный фуд-корт в центре Москвы. Новости за 6 сентября
статья

Доля промоакций на рынке алкогольных напитков снизилась за последние 2 года. ВкусВилл откроет собственный фуд-корт в центре Москвы. Новости за 6 сентября

06 сент. 2024
2601
В России создадут государственный рейтинг заведений общепита. Петербургскому ресторану запретили держать минипига. Новости за 5 сентября
статья

В России создадут государственный рейтинг заведений общепита. Петербургскому ресторану запретили держать минипига. Новости за 5 сентября

05 сент. 2024
3219
«Вкусвилл» открыл новые точки в Мурманской области. В 2025 году в РФ могут запустить онлайн-продажи алкоголя. Новости за 4 сентября
статья

«Вкусвилл» открыл новые точки в Мурманской области. В 2025 году в РФ могут запустить онлайн-продажи алкоголя. Новости за 4 сентября

04 сент. 2024
2871
БКХ «Коломенский» вышел на рынок общепита. Cofix скоро откроет четыре новых кофейни. Новости за 3 сентября
статья

БКХ «Коломенский» вышел на рынок общепита. Cofix скоро откроет четыре новых кофейни. Новости за 3 сентября

03 сент. 2024
3741
Новости
статья

Сервис Grow Food планирует запустить кафе в Москве. В Dodo Brands сменилось руководство. Новости за 2 сентября

02 сент. 2024
2549
Новости
статья

Сеть ресторанов Marketplace планирует открыть ресторан на Бали. В Роскачестве прокомментировали законность чаевых в счете. Новости за 30 августа

30 авг. 2024
2636
Сеть «ВкусВилл» запустила НИИ «Еды». На Северном Кавказе стартовал ребрендинг ROSTIC’S. Новости за 29 августа
статья

Сеть «ВкусВилл» запустила НИИ «Еды». На Северном Кавказе стартовал ребрендинг ROSTIC’S. Новости за 29 августа

Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
29 авг. 2024
Виталий Истомин и Антон Пинский откроют в регионах филиал AVA bistro. В России могут ввести маркировку чая. Новости за 28 августа
статья

Виталий Истомин и Антон Пинский откроют в регионах филиал AVA bistro. В России могут ввести маркировку чая. Новости за 28 августа

28 авг. 2024
3028
Сеть Stars Coffee выходит на рынок Сибири. Крымские виноделы предупредили о повышении цен. Новости за 27 августа
статья

Сеть Stars Coffee выходит на рынок Сибири. Крымские виноделы предупредили о повышении цен. Новости за 27 августа

27 авг. 2024
3445
Вкусвилл запустил сбор вторсырья в Москве и Подмосковье. Ресторанный холдинг собрал около 1 млн рублей на благотворительность. Новости за 26 августа
статья

Вкусвилл запустил сбор вторсырья в Москве и Подмосковье. Ресторанный холдинг собрал около 1 млн рублей на благотворительность. Новости за 26 августа

26 авг. 2024
3254
Средние зарплаты бариста и официантов за год выросли. ФАС нашла нарушения в рекламе «Яндекс Еды». Новости за 23 августа
статья

Средние зарплаты бариста и официантов за год выросли. ФАС нашла нарушения в рекламе «Яндекс Еды». Новости за 23 августа

23 авг. 2024
2514
Доставка еды стала лидером по проценту интернет-покупок. Владелец кафе в Пермском крае выиграл суд из-за необоснованного плохого отзыва. Новости за 22 августа
статья

Доставка еды стала лидером по проценту интернет-покупок. Владелец кафе в Пермском крае выиграл суд из-за необоснованного плохого отзыва. Новости за 22 августа

22 авг. 2024
2688
«Вкусно — и точка» подключила еще одно предприятие к доставке роботами. В московских ресторанах за год выросла средняя сумма чаевых. Новости за 21 августа
статья

«Вкусно — и точка» подключила еще одно предприятие к доставке роботами. В московских ресторанах за год выросла средняя сумма чаевых. Новости за 21 августа

21 авг. 2024
3062
В центре Санкт-Петербурга фастфуд становится популярнее баров. В Москве открылся ресторан с живым гусем. Новости за 20 августа
статья

В центре Санкт-Петербурга фастфуд становится популярнее баров. В Москве открылся ресторан с живым гусем. Новости за 20 августа

20 авг. 2024
2897
В Москве откроется первое кафе с капибарами. Более 130 ресторанов готовят уникальное киноменю. Новости за 19 августа
статья

В Москве откроется первое кафе с капибарами. Более 130 ресторанов готовят уникальное киноменю. Новости за 19 августа

19 авг. 2024
3393