Обратная связь

Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий

В полезной рассылке от Лемма.Плейс. Подпишись!
Подписаться

Попробуйте iiko, и вы удивитесь, что когда-то  могли работать иначе!

Автоматизация ресторанов, баров и доставки
Подробнее

Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий

В полезной рассылке от Лемма.Плейс. Подпишись!
Подписаться

Лемма.Поддержка решает любые IT-задачи ресторана

Круглосуточный сервис безлимитной технической и информационной поддержки
Подробнее

Статьи 2085

Выберите интересные Вам направления:

Все направления
Управление
Учет
Гос. Вопросы
Персонал
Стандарты
Франшиза
Маркетинг
Про кофейни
Опыт рестораторов
Технологии
Юр.вопросы
Обзоры
Как открыть
Про пекарни
Барная индустрия
Поварам
ХАССП
Новости
Мероприятия
Доставка
Тренды
Про iiko
Казахстан
Упаковка франшизы своими силами: миф или реальность
статья

Упаковка франшизы своими силами: миф или реальность

Ирина Сидорова Ирина Сидорова Основатель консалтинговой компании FranChance (ФранЧенс).
13 авг. 2025
Новости
статья

В Петербурге иностранцам запретили работать курьерами. Бывшая «дочка» Heineken регистрирует товарный знак для баров. Новости за 12 августа

12 авг. 2025
452
Новости
статья

В Москве растет число летних веранд. Только 3% молодых россиян хотят работать в общепите. Новости за 11 августа

11 авг. 2025
661
Тренды ресторанного бизнеса в 2025 году
статья

Тренды ресторанного бизнеса в 2025 году

Алена Овчинникова Алена Овчинникова Руководитель направления развития ресторанной сети Gagawa
09 авг. 2025
Новые реалии — новые правила: как адаптировать к ним бизнес
статья

Новые реалии — новые правила: как адаптировать к ним бизнес

09 авг. 2025
1262
Цифры, без которых ресторан теряет деньги
статья

Цифры, без которых ресторан теряет деньги

08 авг. 2025
1601
Производство слабоалкогольных напитков в России в июле 2025 года выросло в 3,4 раза. В Москве открылся гастропроект из Минска. Новости за 8 августа
статья

Производство слабоалкогольных напитков в России в июле 2025 года выросло в 3,4 раза. В Москве открылся гастропроект из Минска. Новости за 8 августа

08 авг. 2025
1357
Число заявок на регистрацию СТМ ритейлеров снизилось на 15%. «Яндекс Еда» запустила инструмент конкурентного анализа. Новости за 7 августа
статья

Число заявок на регистрацию СТМ ритейлеров снизилось на 15%. «Яндекс Еда» запустила инструмент конкурентного анализа. Новости за 7 августа

07 авг. 2025
1496
Минпромторг России совместно с торговыми сетями ритейлерами разрабатывает единый стандарт на готовую еду. Новости за 6 августа
статья

Минпромторг России совместно с торговыми сетями ритейлерами разрабатывает единый стандарт на готовую еду. Новости за 6 августа

06 авг. 2025
1766
В России появился первый хладомат для доставки продуктов вне магазина. Новости за 5 августа
статья

В России появился первый хладомат для доставки продуктов вне магазина. Новости за 5 августа

05 авг. 2025
2471
Новости
статья

В российском Burger King сменился гендиректор. С 1 сентября в Подмосковье запретят продажу алкоголя во дворах жилых домов. Новости за 4 августа

04 авг. 2025
2071
Новости
статья

В кофейном бизнесе растет популярность тренда на цикорий. Более 60% россиян покупают готовую еду хотя бы раз в неделю. Новости за 1 августа

01 авг. 2025
2340
Сколько зарабатывает ваш ресторан прямо сейчас?
статья

Сколько зарабатывает ваш ресторан прямо сейчас?

Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
01 авг. 2025
Starbucks Corporation подала три жалобы, связанные с товарным знаком Stars Coffee. Новости за 31 июля
статья

Starbucks Corporation подала три жалобы, связанные с товарным знаком Stars Coffee. Новости за 31 июля

31 июля 2025
2384
Как корпоративная культура делает гостей постоянными
статья

Как корпоративная культура делает гостей постоянными

31 июля 2025
2245
Мясные лавки наращивают онлайн-продажи. «Вкусвилл» предупредил о технических неполадках. Новости за 30 июля
статья

Мясные лавки наращивают онлайн-продажи. «Вкусвилл» предупредил о технических неполадках. Новости за 30 июля

30 июля 2025
2419
Оборот общепита в Петербурге за пять лет вырос в четыре раза. «Купер» наращивает число локальных брендов. Новости за 29 июля
статья

Оборот общепита в Петербурге за пять лет вырос в четыре раза. «Купер» наращивает число локальных брендов. Новости за 29 июля

29 июля 2025
2601
Антон Пинский начал выпускать готовую еду под брендом Red Box. «Перекресток» зарегистрировал логотип для упаковки полуфабрикатов. Новости за 28 июля
статья

Антон Пинский начал выпускать готовую еду под брендом Red Box. «Перекресток» зарегистрировал логотип для упаковки полуфабрикатов. Новости за 28 июля

28 июля 2025
3158
В Петербурге бизнес попросил пока не штрафовать курьеров. В Ростове планируют ввести единый дизайн-код для летних веранд. Новости за 25 июля
статья

В Петербурге бизнес попросил пока не штрафовать курьеров. В Ростове планируют ввести единый дизайн-код для летних веранд. Новости за 25 июля

25 июля 2025
2949
Где «проседает» ресторан без автоматизации?
статья

Где «проседает» ресторан без автоматизации?

24 июля 2025
2941
5 правил ресторанной кухни, которые нельзя нарушать
статья

5 правил ресторанной кухни, которые нельзя нарушать

24 июля 2025
3132