Обратная связь

Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий

В полезной рассылке от Лемма.Плейс. Подпишись!
Подписаться

Попробуйте iiko, и вы удивитесь, что когда-то  могли работать иначе!

Автоматизация ресторанов, баров и доставки
Подробнее

Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий

В полезной рассылке от Лемма.Плейс. Подпишись!
Подписаться

Лемма.Поддержка решает любые IT-задачи ресторана

Круглосуточный сервис безлимитной технической и информационной поддержки
Подробнее

Статьи 1998

Выберите интересные Вам направления:

Все направления
Управление
Учет
Гос. Вопросы
Персонал
Стандарты
Франшиза
Маркетинг
Про кофейни
Опыт рестораторов
Технологии
Юр.вопросы
Обзоры
Как открыть
Про пекарни
Барная индустрия
Поварам
ХАССП
Новости
Мероприятия
Доставка
Тренды
Про iiko
«Вкусвилл» закрыл 238 магазинов с начала года. В Казани откроется первая кофейня сети «Мама варит кофе». Новости за 30 апреля
статья

«Вкусвилл» закрыл 238 магазинов с начала года. В Казани откроется первая кофейня сети «Мама варит кофе». Новости за 30 апреля

Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
30 апр. 2025
Новости
статья

Яндекс Еда опубликовала список претендентов на попадание в топ-20 ресторанов Сочи. Новости за 29 апреля

29 апр. 2025
3471
Новости
статья

McDonald's подал заявку на регистрацию товарного знака в России. В столице откроется сеть «Московская чайная». Новости за 28 апреля

28 апр. 2025
3845
Переключаемся на скорость: 5 шагов к быстрому обслуживанию в ресторане
статья

Переключаемся на скорость: 5 шагов к быстрому обслуживанию в ресторане

Елена Власова Елена Власова СОО, ментор, консультант, основатель консалтингового агентства «ДСР-Консалтинг»
26 апр. 2025
Власти Петербурга намерены очистить Невский проспект от летних веранд. Сеть «Перекресток» открыла более 100 корнеров правильного питания. Новости за 25 апреля
статья

Власти Петербурга намерены очистить Невский проспект от летних веранд. Сеть «Перекресток» открыла более 100 корнеров правильного питания. Новости за 25 апреля

25 апр. 2025
4272
20% московских ресторанов и кафе оснащены летними верандами. В Екатеринбурге откроется новый бар от лидера группы «Смысловые галлюцинации». Новости за 24 апреля
статья

20% московских ресторанов и кафе оснащены летними верандами. В Екатеринбурге откроется новый бар от лидера группы «Смысловые галлюцинации». Новости за 24 апреля

24 апр. 2025
4898
Как работать с негативными отзывами в ресторанной сфере?
статья

Как работать с негативными отзывами в ресторанной сфере?

23 апр. 2025
4211
Московским кафе и ресторанам будут присваивать звезды. Health & Nutrition инвестирует 1 млрд рублей в растительное молоко. Новости за 23 апреля
статья

Московским кафе и ресторанам будут присваивать звезды. Health & Nutrition инвестирует 1 млрд рублей в растительное молоко. Новости за 23 апреля

23 апр. 2025
4594
Жители и бизнес Петербурга оставили около 200 отзывов к закону о «наливайках». В Подмосковье кофейню украсила первая вывеска с авторским городским шрифтом. Новости за 22 апреля
статья

Жители и бизнес Петербурга оставили около 200 отзывов к закону о «наливайках». В Подмосковье кофейню украсила первая вывеска с авторским городским шрифтом. Новости за 22 апреля

22 апр. 2025
4289
Сеть ресторанов Burger King готовится к выходу на рынок Узбекистана. Подписан закон о полном переносе маркировки импортного алкоголя на территорию России. Новости за 21 апреля
статья

Сеть ресторанов Burger King готовится к выходу на рынок Узбекистана. Подписан закон о полном переносе маркировки импортного алкоголя на территорию России. Новости за 21 апреля

21 апр. 2025
4715
Новости
статья

В «Пятерочке» определили любимый кофе россиян. В Москве открывается бар Sisi от гастроблогеров. Новости за 18 апреля

18 апр. 2025
7125
Юр.вопросы
статья

Как защитить деловую репутацию ресторана: 5 шагов, которые стоит знать каждому владельцу

17 апр. 2025
6830
Яндекс Еда представила обновленный Ultima Guide по Петербургу. Сегмент готовой еды в онлайн-продажах растет быстрее доставки из ресторанов. Новости за 17 апреля
статья

Яндекс Еда представила обновленный Ultima Guide по Петербургу. Сегмент готовой еды в онлайн-продажах растет быстрее доставки из ресторанов. Новости за 17 апреля

Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
17 апр. 2025
От геоотчета к стратегии: как ресторанный бизнес использует данные для выбора локации
статья

От геоотчета к стратегии: как ресторанный бизнес использует данные для выбора локации

16 апр. 2025
5481
«Магнит» запустил доставку блюд из ресторанов через собственное приложение. Новости за 16 апреля
статья

«Магнит» запустил доставку блюд из ресторанов через собственное приложение. Новости за 16 апреля

16 апр. 2025
5490
«Вкусвилл» закрыл придорожные кафе «Бодрю». «Мираторг» запустил первую фирменную бургерную за пределами России. Новости за 15 апреля
статья

«Вкусвилл» закрыл придорожные кафе «Бодрю». «Мираторг» запустил первую фирменную бургерную за пределами России. Новости за 15 апреля

15 апр. 2025
6255
Аркадий Новиков и Family Garden запускают сеть китайских чайных ресторанов Ping Pong. В России предложили ограничить рекламу фастфуда. Новости за 14 апреля
статья

Аркадий Новиков и Family Garden запускают сеть китайских чайных ресторанов Ping Pong. В России предложили ограничить рекламу фастфуда. Новости за 14 апреля

14 апр. 2025
6803
Продажи крепкого алкоголя в России в первом квартале 2025 года сократились на 10–12%. Новости за 11 апреля
статья

Продажи крепкого алкоголя в России в первом квартале 2025 года сократились на 10–12%. Новости за 11 апреля

11 апр. 2025
8474
Майские праздники в общепите: как не упасть в глазах гостей и успеть всех накормить
статья

Майские праздники в общепите: как не упасть в глазах гостей и успеть всех накормить

11 апр. 2025
6986
Владельцы сети Stardogs запускают сеть точек с шаурмой. Почти половина россиян (46%) жалуются на нехватку кафе и ресторанов рядом с домом. Новости за 10 апреля
статья

Владельцы сети Stardogs запускают сеть точек с шаурмой. Почти половина россиян (46%) жалуются на нехватку кафе и ресторанов рядом с домом. Новости за 10 апреля

10 апр. 2025
8744
Штамп-карты или современные программы лояльности? Наблюдения прошаренного гостя
статья

Штамп-карты или современные программы лояльности? Наблюдения прошаренного гостя

10 апр. 2025
8274