Обратная связь

Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий

В полезной рассылке от Лемма.Плейс. Подпишись!
Подписаться

Попробуйте iiko, и вы удивитесь, что когда-то  могли работать иначе!

Автоматизация ресторанов, баров и доставки
Подробнее

Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий

В полезной рассылке от Лемма.Плейс. Подпишись!
Подписаться

Лемма.Поддержка решает любые IT-задачи ресторана

Круглосуточный сервис безлимитной технической и информационной поддержки
Подробнее

Статьи 2170

Выберите интересные Вам направления:

Все направления
Управление
Учет
Гос. Вопросы
Персонал
Стандарты
Франшиза
Маркетинг
Про кофейни
Опыт рестораторов
Технологии
Юр.вопросы
Обзоры
Как открыть
Про пекарни
Барная индустрия
Поварам
ХАССП
Новости
Мероприятия
Доставка
Тренды
Про iiko
Казахстан
«Вкусно – и точка» добилась возможности зарегистрировать суббренд. В Госдуме предложили запретить производство готовой еды в магазинах. Новости за 7 ноября
статья

«Вкусно – и точка» добилась возможности зарегистрировать суббренд. В Госдуме предложили запретить производство готовой еды в магазинах. Новости за 7 ноября

Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
07 нояб. 2025
Новости
статья

В «Москва-Сити» открылся ресторан от 354 Restaurant Group by Vasilchuki. В России растет интерес к восточным сладостям. Новости за 6 ноября

06 нояб. 2025
548
Новости
статья

В Петербурге могут разрешить всесезонные веранды кафе. Starbucks и Coca-Cola зарегистрировали товарные знаки в России. Новости за 5 ноября

05 нояб. 2025
809
Производство полусухих вин в России выросло на 41%. В Екатеринбурге в особняке откроется ресторан. Новости за 1 ноября 2025 года
статья

Производство полусухих вин в России выросло на 41%. В Екатеринбурге в особняке откроется ресторан. Новости за 1 ноября 2025 года

Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
01 нояб. 2025
«Вкусвилл» начал доставлять заказы дронами. В России могут повысить пошлины на крепкий алкоголь из недружественных стран. Новости за 31 октября
статья

«Вкусвилл» начал доставлять заказы дронами. В России могут повысить пошлины на крепкий алкоголь из недружественных стран. Новости за 31 октября

31 окт. 2025
1479
Как с помощью маркетинга обеспечить полную посадку в ресторане в дни, когда это невозможно? Опыт сети сифудбаров
статья

Как с помощью маркетинга обеспечить полную посадку в ресторане в дни, когда это невозможно? Опыт сети сифудбаров

31 окт. 2025
1479
В России растут продажи замороженной пиццы. Нижегородским кафе и ресторанам не хватает почти 1500 поваров. Новости за 30 октября
статья

В России растут продажи замороженной пиццы. Нижегородским кафе и ресторанам не хватает почти 1500 поваров. Новости за 30 октября

30 окт. 2025
2045
Владимир Перельман запускает сеть «Рыба моя в Японии». «Яндекс Еда» выпустила ресторанные гиды в трех городах. Новости за 29 октября
статья

Владимир Перельман запускает сеть «Рыба моя в Японии». «Яндекс Еда» выпустила ресторанные гиды в трех городах. Новости за 29 октября

29 окт. 2025
1940
Средний чек в общепите вырос на 12%. ФНС сообщила о дополнительном ограничении на отключение печати на кассе. Новости за 28 октября
статья

Средний чек в общепите вырос на 12%. ФНС сообщила о дополнительном ограничении на отключение печати на кассе. Новости за 28 октября

28 окт. 2025
3167
Продажи «белой» икры за год выросли на 27,8%. Владимир Путин подписал закон об ужесточении правил рекламы энергетиков. Новости за 27 октября
статья

Продажи «белой» икры за год выросли на 27,8%. Владимир Путин подписал закон об ужесточении правил рекламы энергетиков. Новости за 27 октября

27 окт. 2025
2627
Управление
статья

Как правильно вносить изменения в меню ресторана?

24 окт. 2025
3167
Новости
статья

Российские игристые вина занимают более 70% рынка. Стоимость лимонов за год выросла на 22%. Новости за 24 октября

24 окт. 2025
3480
В Новосибирске запустилась «Ultima Яндекс Еда». Производство российских вин в 2025 году растет. Новости за 23 октября
статья

В Новосибирске запустилась «Ultima Яндекс Еда». Производство российских вин в 2025 году растет. Новости за 23 октября

Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
23 окт. 2025
Средние зарплаты в общепите выросли на 18%. Минскому заводу игристых вин отказали в регистрации бренда в России. Новости за 22 октября
статья

Средние зарплаты в общепите выросли на 18%. Минскому заводу игристых вин отказали в регистрации бренда в России. Новости за 22 октября

22 окт. 2025
3602
Владельцы Stardogs выходят на рынок блинных. В сети «Кофе хауз» появился первый ресторан нового формата. Новости за 21 октября
статья

Владельцы Stardogs выходят на рынок блинных. В сети «Кофе хауз» появился первый ресторан нового формата. Новости за 21 октября

21 окт. 2025
4037
Оборот общепита на центральных улицах Петербурга вырос на треть. Black Star Burger запускает первую точку в ТЦ «Место встречи». Новости за 20 октября
статья

Оборот общепита на центральных улицах Петербурга вырос на треть. Black Star Burger запускает первую точку в ТЦ «Место встречи». Новости за 20 октября

20 окт. 2025
3750
5 советов ресторатору-новичку
статья

5 советов ресторатору-новичку

18 окт. 2025
4246
Когда компания готова к франчайзингу?
статья

Когда компания готова к франчайзингу?

17 окт. 2025
4524
За год пиво отечественное пиво в России подорожало на 20%. 47% россиян интересуются корейской кухней. Новости за 17 октября
статья

За год пиво отечественное пиво в России подорожало на 20%. 47% россиян интересуются корейской кухней. Новости за 17 октября

17 окт. 2025
4498
В Минздраве поддержали инициативу по закрытию «наливаек». Четверть россиян покупают готовую еду впрок. Новости за 16 октября
статья

В Минздраве поддержали инициативу по закрытию «наливаек». Четверть россиян покупают готовую еду впрок. Новости за 16 октября

16 окт. 2025
4524
X5 запускает доставку готовых рационов по подписке. Число закрытий ресторанов в Петербурге превысило число запусков в 1,5 раза. Новости за 15 октября
статья

X5 запускает доставку готовых рационов по подписке. Число закрытий ресторанов в Петербурге превысило число запусков в 1,5 раза. Новости за 15 октября

15 окт. 2025
4802