Обратная связь

Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий

В полезной рассылке от Лемма.Плейс. Подпишись!
Подписаться

Попробуйте iiko, и вы удивитесь, что когда-то  могли работать иначе!

Автоматизация ресторанов, баров и доставки
Подробнее

Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий

В полезной рассылке от Лемма.Плейс. Подпишись!
Подписаться

Лемма.Поддержка решает любые IT-задачи ресторана

Круглосуточный сервис безлимитной технической и информационной поддержки
Подробнее

Статьи 2060

Выберите интересные Вам направления:

Все направления
Управление
Учет
Гос. Вопросы
Персонал
Стандарты
Франшиза
Маркетинг
Про кофейни
Опыт рестораторов
Технологии
Юр.вопросы
Обзоры
Как открыть
Про пекарни
Барная индустрия
Поварам
ХАССП
Новости
Мероприятия
Доставка
Тренды
Про iiko
Казахстан
В Екатеринбурге стартовал гастрономический фестиваль с бутербродами. Новости за 18 июля
статья

В Екатеринбурге стартовал гастрономический фестиваль с бутербродами. Новости за 18 июля

Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
18 июля 2025
Новости
статья

В России могут ужесточить ответственность за фальсификацию молочной продукции. «Яндекс Лавка» начала работу в пяти новых городах. Новости за 17 июля

17 июля 2025
592
Новости
статья

Subway в России сменит название на «Саббой». «Мираторг» выводит франшизу «Стейк & бургер» в премиальный сегмент. Новости за 16 июля

16 июля 2025
1088
Борьба за скорость: как автоматизация меняет доставку в Казахстане
статья

Борьба за скорость: как автоматизация меняет доставку в Казахстане

Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
16 июля 2025
Stars Coffee выходит на рынок Сибири. В Петербурге вступили в силу новые требования к внешнему виду курьеров. Новости за 15 июля
статья

Stars Coffee выходит на рынок Сибири. В Петербурге вступили в силу новые требования к внешнему виду курьеров. Новости за 15 июля

15 июля 2025
1070
Морковь и свекла рекордно подорожали с начала года. В Дубае откроется ресторан с ИИ в роли шеф-повара. Новости за 14 июля
статья

Морковь и свекла рекордно подорожали с начала года. В Дубае откроется ресторан с ИИ в роли шеф-повара. Новости за 14 июля

14 июля 2025
1157
Гастрофестивали: как технологии помогают выстроить продажи и не потерять клиентов
статья

Гастрофестивали: как технологии помогают выстроить продажи и не потерять клиентов

11 июля 2025
1636
За первое полугодие 2025 года в центре Петербурга открылось 130 кафе и ресторанов, а закрылось 110. Новости за 11 июля
статья

За первое полугодие 2025 года в центре Петербурга открылось 130 кафе и ресторанов, а закрылось 110. Новости за 11 июля

11 июля 2025
1627
В России сокращается число сетевых суши-ресторанов. One Price Coffee откроет мини-кофейню на станции МЦК. Новости за 10 июля
статья

В России сокращается число сетевых суши-ресторанов. One Price Coffee откроет мини-кофейню на станции МЦК. Новости за 10 июля

10 июля 2025
1905
Ресторан под контролем: 3 инструмента, чтобы бороться с хищениями
статья

Ресторан под контролем: 3 инструмента, чтобы бороться с хищениями

10 июля 2025
1636
Новости
статья

«Вкусвилл» вышел на рынок Армении. В Петербурге общепит сможет получить компенсацию за новогоднее оформление витрин. Новости за 9 июля

09 июля 2025
1644
Новости
статья

Wildberries начал тестировать доставку еды из кафе и ресторанов. «Купер» и «Самокат» запустили совместные ПВЗ. Новости за 8 июля

08 июля 2025
1975
Затраты на продукты в ресторанах достигли трети от цены блюд. Оманская компания стала совладельцем крупнейшего франчайзи Rostic’s. Новости за 7 июля
статья

Затраты на продукты в ресторанах достигли трети от цены блюд. Оманская компания стала совладельцем крупнейшего франчайзи Rostic’s. Новости за 7 июля

Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
07 июля 2025
«Яндекс Еда» запустила бронирование столиков во «Вкусно — и точка». В московских ресторанах вырос спрос на торты «Лабубу». Новости за 4 июля
статья

«Яндекс Еда» запустила бронирование столиков во «Вкусно — и точка». В московских ресторанах вырос спрос на торты «Лабубу». Новости за 4 июля

04 июля 2025
2593
Как автоматизация влияет на гостевой сервис в ресторане?
статья

Как автоматизация влияет на гостевой сервис в ресторане?

04 июля 2025
2210
«Шоколадница» закрыла последний ресторан «Ваби саби». В Московском регионе открылось шесть новых гастропространств. Новости за 3 июля 2025 года
статья

«Шоколадница» закрыла последний ресторан «Ваби саби». В Московском регионе открылось шесть новых гастропространств. Новости за 3 июля 2025 года

03 июля 2025
2480
«Магнит» запустил направление контрактного производства. «Самокат» планирует устанавливать микромаркеты в офисах. Новости за 2 июля
статья

«Магнит» запустил направление контрактного производства. «Самокат» планирует устанавливать микромаркеты в офисах. Новости за 2 июля

02 июля 2025
2471
Долю российского вина в меню общепита могут увеличить до 30-40%. «Индекс Бургера» вырос на 15%. Новости за 1 июля
статья

Долю российского вина в меню общепита могут увеличить до 30-40%. «Индекс Бургера» вырос на 15%. Новости за 1 июля

01 июля 2025
2532
В Петербурге предлагают отложить вступление в силу «закона о наливайках». 60% россиян сталкивались с антисанитарией в общепите. Новости за 30 июня
статья

В Петербурге предлагают отложить вступление в силу «закона о наливайках». 60% россиян сталкивались с антисанитарией в общепите. Новости за 30 июня

30 июня 2025
2680
Сезонное меню, которое привлечет гостей и сплотит команду: как предлагать новое в рамках четкой концепции
статья

Сезонное меню, которое привлечет гостей и сплотит команду: как предлагать новое в рамках четкой концепции

28 июня 2025
2741
В России снижается доля импортного крепкого алкоголя. Блюда из ROSTIC’S появились в супермаркетах «Перекресток». Новости за 27 июня
статья

В России снижается доля импортного крепкого алкоголя. Блюда из ROSTIC’S появились в супермаркетах «Перекресток». Новости за 27 июня

27 июня 2025
2601