Обратная связь

Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий

В полезной рассылке от Лемма.Плейс. Подпишись!
Подписаться

Попробуйте iiko, и вы удивитесь, что когда-то  могли работать иначе!

Автоматизация ресторанов, баров и доставки
Подробнее

Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий

В полезной рассылке от Лемма.Плейс. Подпишись!
Подписаться

Лемма.Поддержка решает любые IT-задачи ресторана

Круглосуточный сервис безлимитной технической и информационной поддержки
Подробнее

Статьи 2387

Выберите интересные Вам направления:

Все направления
Управление
Учет
Гос. Вопросы
Персонал
Стандарты
Франшиза
Маркетинг
Про кофейни
Опыт рестораторов
Технологии
Юр.вопросы
Обзоры
Как открыть
Про пекарни
Барная индустрия
Поварам
ХАССП
Новости
Мероприятия
Доставка
Тренды
Про iiko
Казахстан
Сеть «Ёбидоёби» меняет название на «Ё». Рынок онлайн-продаж продуктов питания в России вырос на 24%. Новости за 14 августа
статья

Сеть «Ёбидоёби» меняет название на «Ё». Рынок онлайн-продаж продуктов питания в России вырос на 24%. Новости за 14 августа

Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
14 авг. 2026
Новости
статья

ФАС проводит проверку производителей мяса. Росстандарт утвердил ГОСТ на лососевую икру. Новости за 13 августа

13 авг. 2026
800
Маркетинг
статья

Лояльность+маркетинг: модель роста выручки для ресторана

13 авг. 2026
800
53% жителей Москвы стали реже посещать кафе и рестораны. Рестораторы Петербурга поддержали идею вернуть летние веранды на Невский проспект. Новости за 12 августа
статья

53% жителей Москвы стали реже посещать кафе и рестораны. Рестораторы Петербурга поддержали идею вернуть летние веранды на Невский проспект. Новости за 12 августа

Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
12 авг. 2026
Производитель готовой еды Mr.Food запустит сеть магазинов. Роскачество оспорило решение Роспотребнадзора об исследовании бургеров. Новости за 11 августа
статья

Производитель готовой еды Mr.Food запустит сеть магазинов. Роскачество оспорило решение Роспотребнадзора об исследовании бургеров. Новости за 11 августа

11 авг. 2026
1175
Продажи алкоголя в российских ресторанах в первом полугодии 2026 года снизились на 42,4%. Новости за 10 августа
статья

Продажи алкоголя в российских ресторанах в первом полугодии 2026 года снизились на 42,4%. Новости за 10 августа

10 авг. 2026
1262
«Яндекс Лавка» открыла в Москве первое собственное кафе. В Госдуме предложили обязать кафе и рестораны бесплатно давать питьевую воду. Новости за 7 августа
статья

«Яндекс Лавка» открыла в Москве первое собственное кафе. В Госдуме предложили обязать кафе и рестораны бесплатно давать питьевую воду. Новости за 7 августа

07 авг. 2026
2166
Сеть кофеен Coffee Way запустила франшизу фабрик-кухонь. Роскачество поделилось результатами проверки бургеров. Новости за 6 августа
статья

Сеть кофеен Coffee Way запустила франшизу фабрик-кухонь. Роскачество поделилось результатами проверки бургеров. Новости за 6 августа

06 авг. 2026
1879
В Санкт-Петербурге число кафе и ресторанов сократилось примерно на 2%. Новости за 5 августа
статья

В Санкт-Петербурге число кафе и ресторанов сократилось примерно на 2%. Новости за 5 августа

05 авг. 2026
2323
Производитель колбас «Царицыно» временно приостановил производство. Арам Мнацаканов откроет в Москве новый винный бар. Новости за 4 августа
статья

Производитель колбас «Царицыно» временно приостановил производство. Арам Мнацаканов откроет в Москве новый винный бар. Новости за 4 августа

04 авг. 2026
2097
Новости
статья

В России стала обязательной маркировка готовой мясной продукции. Топ-100 сетей общепита сократили число точек на 3,4% за полугодие. Новости за 3 августа

03 авг. 2026
3602
Новости
статья

«Кофемания» опровергла информацию о закрытии четверти ресторанов за год. Продажи армянского коньяка и вина снизились на 11–12%. Новости за 31 июля

31 июля 2026
2828
Петербуржцы стали больше тратить в кафе и ресторанах. Продажи тихих вин из Чили, ЮАР и Аргентины выросли на 10–30%. Новости за 30 июля
статья

Петербуржцы стали больше тратить в кафе и ресторанах. Продажи тихих вин из Чили, ЮАР и Аргентины выросли на 10–30%. Новости за 30 июля

Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
30 июля 2026
В Госдуме предложили обязать кафе и рестораны бесплатно давать воду гостям. В Москве открылся первый ИИ-ресторан. Новости за 29 июля
статья

В Госдуме предложили обязать кафе и рестораны бесплатно давать воду гостям. В Москве открылся первый ИИ-ресторан. Новости за 29 июля

29 июля 2026
3602
В Санкт-Петербурге закрылся один из старейших рыбных ресторанов города. В Москве появится кафе с капибарами. Новости за 28 июля
статья

В Санкт-Петербурге закрылся один из старейших рыбных ресторанов города. В Москве появится кафе с капибарами. Новости за 28 июля

28 июля 2026
3567
Россия вошла в пятерку крупнейших производителей пива в мире. За последний год на ключевых гастрономических улицах Москвы закрылись 10 ресторанов. Новости за 27 июля
статья

Россия вошла в пятерку крупнейших производителей пива в мире. За последний год на ключевых гастрономических улицах Москвы закрылись 10 ресторанов. Новости за 27 июля

27 июля 2026
3489
Что лучше: бухгалтер-калькулятор в штате или аутсорс?
статья

Что лучше: бухгалтер-калькулятор в штате или аутсорс?

27 июля 2026
2453
Банк России снизил ключевую ставку до 14% годовых. «Кофемания» за год закрыла около четверти кофеен. Новости за 24 июля
статья

Банк России снизил ключевую ставку до 14% годовых. «Кофемания» за год закрыла около четверти кофеен. Новости за 24 июля

24 июля 2026
3619
Рестораны смещаются из центра в пригороды Петербурга. Сахалинские производители рассчитывают удержать цену на красную икру. Новости за 23 июля
статья

Рестораны смещаются из центра в пригороды Петербурга. Сахалинские производители рассчитывают удержать цену на красную икру. Новости за 23 июля

23 июля 2026
3550
«ВкусВилл» планирует запустить новый проект «Сушипоинт». Треска стала самым быстро дорожающим видом рыбы в России. Новости за 22 июля
статья

«ВкусВилл» планирует запустить новый проект «Сушипоинт». Треска стала самым быстро дорожающим видом рыбы в России. Новости за 22 июля

22 июля 2026
4115
Российские птицеводы сократили производство на 5,8%. Россельхознадзор ограничил ввоз в РФ овощей и фруктов из Узбекистана. Новости за 21 июля
статья

Российские птицеводы сократили производство на 5,8%. Россельхознадзор ограничил ввоз в РФ овощей и фруктов из Узбекистана. Новости за 21 июля

21 июля 2026
3898