лемма.плейс для рестораторов и сотрудников ресторанных проектов - это информационная образовательная площадка

Анонсы мероприятий

вебинар

Как научить официантов продавать в удовольствие? Секреты и лайфхаки

Дарья Пелех Эксперт-практик, тренер в области ресторанного сервиса

Курсы

курс

Полезные материалы

Все материалы

полезные материалы

Контрольный лист наблюдения за официантом

Должностные обязанности управляющего несетевого ресторана

Форма отчета о вакцинации сотрудников от Covid-19

Как не отравить гостей при доставке? Чек-лист

Чек-лист для внедрения принципа 5С в ресторане

797

0

Медиа публикации

статья

Дайджест. Главные ресторанные новости понедельника, 26 июля

Игристые, оранжевые, российские? Винные тренды 2021 года

Дайджест. Главные ресторанные новости пятницы, 23 июля

23 июля 2021

271

0

Бек Нарзи, «хореканец». «Люди – самые неуправляемые животные на свете. Нужно научиться управлять системами, которые управляют людьми»

528

0

Евгений Лебедев руководитель компании ЛЕММА

Дайджест. Главные ресторанные новости четверга, 22 июля

354

0

Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий

Заметки официанта. Наставник vs стажер

559

0

Егор Пшенников Сомелье, бренд-менеджер виноторговой компании

Дайджест. Главные ресторанные новости среды, 21 июля

363

0

Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий

Зал vs Кухня. Как добиться эффективного взаимодействия?

51

0

Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий

Дайджест. Главные ресторанные новости вторника, 20 июля

76

0

Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий

Блиц: какие показатели всегда на вашей приборной панели?

109

0

Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий

Дайджест. Главные ресторанные новости понедельника, 19 июля

119

0

Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий

Семь шагов сервиса в ресторане

139

0

Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий

Дайджест. Главное об отмене QR-кодов в ресторанах Москвы и Подмосковья

337

0

Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий

Резюме в тик-токе и ярмарка вакансий в любимом мессенджере: где искать сотрудников в ресторан в 2021 году?

115

0

Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий

Дмитрий Акулов и Павел Борисенко, «Соль», Калининград. «Все захотят попасть – но не все смогут»

237

0

Евгений Лебедев руководитель компании ЛЕММА

Дайджест. Главные ресторанные новости четверга, 15 июля

175

0

Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий

Дайджест. Главные ресторанные новости среды, 14 июля

301

0

Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий

Как проводить внутренние аудиты в ресторане в два раза быстрее и улучшить их результаты на 10%? Кейс сети #FARШ

540

0

Ирина Ткачук Руководитель отдела методологии и экспертизы решений MD Audit

Дайджест. Главные ресторанные новости вторника, 13 июля

301

0

Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий

Блиц: как собрать в ресторане команду, которая разделяет твои ценности?

273

0

Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий

Дайджест. Главные ресторанные новости понедельника, 12 июля

192

0

Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий

Как не стать жертвой недовольного гостя? Инструменты для работы с возражениями в ресторане

776

0

Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий

Дайджест. Главные ресторанные новости пятницы, 9 июля

243

0

Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий

Дайджест. Главные ресторанные новости четверга, 8 июля

225

0

Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий

Алексей Алексеев, Nordic. О худшем месте для ресторана в Петербурге, самом нелюбимом блюде и о том, должен ли шеф разбираться в цифрах

313

0

Татьяна Савельева Руководитель консалтингового направления в ЛЕММА

Дайджест. Главные ресторанные новости среды, 7 июля

114

0

Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий

Вы можете оставить
пожелания и предложения,
а также задать вопрос.
Ваше мнение важно для нас.

Для этого вам необходимо авторизоваться
или заполнить форму

Выберите интересные Вам направления:

Анонсы мероприятий

Как научить официантов продавать в удовольствие? Секреты и лайфхаки

Курсы

Поведенческие сценарии гостей ресторана

Товарно-складской учет для ресторанов в iiko

Безопасный ресторан от «А» до «Я». Теория и практика

Полезные материалы

Контрольный лист наблюдения за официантом

Контрольный лист наблюдения за официантом

Должностные обязанности управляющего несетевого ресторана

Должностные обязанности управляющего несетевого ресторана

Форма отчета о вакцинации сотрудников от Covid-19

Форма отчета о вакцинации сотрудников от Covid-19

Как не отравить гостей при доставке? Чек-лист

Как не отравить гостей при доставке? Чек-лист

Чек-лист для внедрения принципа 5С в ресторане

Медиа публикации

Дайджест. Главные ресторанные новости понедельника, 26 июля

Игристые, оранжевые, российские? Винные тренды 2021 года

Дайджест. Главные ресторанные новости пятницы, 23 июля

Бек Нарзи, «хореканец». «Люди – самые неуправляемые животные на свете. Нужно научиться управлять системами, которые управляют людьми»

Дайджест. Главные ресторанные новости четверга, 22 июля

Заметки официанта. Наставник vs стажер

Дайджест. Главные ресторанные новости среды, 21 июля

Зал vs Кухня. Как добиться эффективного взаимодействия?

Дайджест. Главные ресторанные новости вторника, 20 июля

Блиц: какие показатели всегда на вашей приборной панели?

Дайджест. Главные ресторанные новости понедельника, 19 июля

Семь шагов сервиса в ресторане

Дайджест. Главное об отмене QR-кодов в ресторанах Москвы и Подмосковья

Резюме в тик-токе и ярмарка вакансий в любимом мессенджере: где искать сотрудников в ресторан в 2021 году?

Дмитрий Акулов и Павел Борисенко, «Соль», Калининград. «Все захотят попасть – но не все смогут»

Дайджест. Главные ресторанные новости четверга, 15 июля

Дайджест. Главные ресторанные новости среды, 14 июля

Как проводить внутренние аудиты в ресторане в два раза быстрее и улучшить их результаты на 10%? Кейс сети #FARШ

Дайджест. Главные ресторанные новости вторника, 13 июля

Блиц: как собрать в ресторане команду, которая разделяет твои ценности?

Дайджест. Главные ресторанные новости понедельника, 12 июля

Как не стать жертвой недовольного гостя? Инструменты для работы с возражениями в ресторане

Дайджест. Главные ресторанные новости пятницы, 9 июля

Дайджест. Главные ресторанные новости четверга, 8 июля

Алексей Алексеев, Nordic. О худшем месте для ресторана в Петербурге, самом нелюбимом блюде и о том, должен ли шеф разбираться в цифрах

Дайджест. Главные ресторанные новости среды, 7 июля

Вы можете оставить пожелания и предложения, а также задать вопрос. Ваше мнение важно для нас.

Вы можете оставить
пожелания и предложения,
а также задать вопрос.
Ваше мнение важно для нас.