Обратная связь

Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий

В полезной рассылке от Лемма.Плейс. Подпишись!
Подписаться

Попробуйте iiko, и вы удивитесь, что когда-то  могли работать иначе!

Автоматизация ресторанов, баров и доставки
Подробнее

Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий

В полезной рассылке от Лемма.Плейс. Подпишись!
Подписаться

Лемма.Поддержка решает любые IT-задачи ресторана

Круглосуточный сервис безлимитной технической и информационной поддержки
Подробнее

Выберите интересные Вам направления:

Все направления
Управление
Учет
Гос. Вопросы
Персонал
Стандарты
Франшиза
Маркетинг
Про кофейни
Опыт рестораторов
Технологии
Юр.вопросы
Обзоры
Как открыть
Про пекарни
Барная индустрия
Поварам
ХАССП
Новости
Мероприятия
Доставка
Тренды
Про iiko

Курсы

Настраиваем ТСУ в iiko за 9 уроков: курс для IT-калькуляторов
курс

Настраиваем ТСУ в iiko за 9 уроков: курс для IT-калькуляторов

39368
Управленческий учет в iiko: от А до Я
курс

Управленческий учет в iiko: от А до Я

48407
Как регулярно получать свежие отзывы и повышать свой рейтинг на картах?
курс

Как регулярно получать свежие отзывы и повышать свой рейтинг на картах?

35670
Точки G.rowth
курс

Точки G.rowth

41743

Полезные материалы

Все материалы
полезные материалы

Гайд по открытию ресторана по франшизе: от идеи до первого гостя

Гайд по открытию ресторана по франшизе: от идеи до первого гостя

Подробнее
1775
полезные материалы

Как общепиту подготовиться к инвентаризации?

Как общепиту подготовиться к инвентаризации?

Подробнее
2332
полезные материалы

Чек-лист: как общепиту подготовиться к проверке Роспотребнадзора

Чек-лист: как общепиту подготовиться к проверке Роспотребнадзора

Подробнее
2210
полезные материалы

Чек-лист по созданию бренда от Елены Мельник

Чек-лист по созданию бренда от Елены Мельник

Подробнее
5420
Честно переходе на iiko с другого ПО: гайд по переавтоматизации ресторана
полезные материалы

Честно переходе на iiko с другого ПО: гайд по переавтоматизации ресторана

8604

Медиа публикации

В Москве появился новый брю-бар Skuratov Coffee. В Екатеринбурге откроется заведение со средиземноморской кухней. Новости за 9 октября
статья

В Москве появился новый брю-бар Skuratov Coffee. В Екатеринбурге откроется заведение со средиземноморской кухней. Новости за 9 октября

09 окт. 2024
400
статья

Сеть «ВкусВилл» открыла первый магазин с фудкортом в Москве. Рынок готовой еды в России может превысить 10 трлн рублей. Новости за 8 октября

08 окт. 2024
1009
статья

ВТБ может запустить доставку еды. Стоимость красной икры выросла на 25%. Новости за 7 октября

07 окт. 2024
1636
Яндекс Еда запускает функцию онлайн-бронирования столиков. Сидр в России подорожает из-за нехватки яблок. Новости за 4 октября

Яндекс Еда запускает функцию онлайн-бронирования столиков. Сидр в России подорожает из-за нехватки яблок. Новости за 4 октября

2941
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
Число посетителей заведений общепита в российских регионах выросло на 9%. В Москве открылся новый ресторан от AVA Team. Новости за 3 октября

Число посетителей заведений общепита в российских регионах выросло на 9%. В Москве открылся новый ресторан от AVA Team. Новости за 3 октября

2828
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
В России повысят акцизы на пиво и сидр. Число покупок кофе навынос в 2024 году выросло на 13%. Новости за 2 октября

В России повысят акцизы на пиво и сидр. Число покупок кофе навынос в 2024 году выросло на 13%. Новости за 2 октября

4594
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
С 1 октября введена обязательная маркировка безалкогольного пива. В ресторанах «Вкусно — и точка» появились роботы. Новости за 1 октября

С 1 октября введена обязательная маркировка безалкогольного пива. В ресторанах «Вкусно — и точка» появились роботы. Новости за 1 октября

3097
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
5 подводных камней при открытии франшизы

5 подводных камней при открытии франшизы

2923
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
В России может появиться пивной курорт. «Яндекс Лавка» открыла дарккитчены в новых городах. Новости за 30 сентября

В России может появиться пивной курорт. «Яндекс Лавка» открыла дарккитчены в новых городах. Новости за 30 сентября

5916
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
В Госдуме предложили отменить мораторий на плановые проверки общепита. В России растет спрос на шаурму. Новости за 27 сентября

В Госдуме предложили отменить мораторий на плановые проверки общепита. В России растет спрос на шаурму. Новости за 27 сентября

3376
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
Кофе в кофейнях подорожает на 20-30%. Российский ресторанный холдинг открыл новые заведения в ОАЭ. Новости за 26 сентября

Кофе в кофейнях подорожает на 20-30%. Российский ресторанный холдинг открыл новые заведения в ОАЭ. Новости за 26 сентября

4054
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
В России может появиться аналог гида Michelin. Летом россияне оставили чаевые в заведениях общепита более 10 млн раз. Новости за 25 сентября

В России может появиться аналог гида Michelin. Летом россияне оставили чаевые в заведениях общепита более 10 млн раз. Новости за 25 сентября

4524
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
Московские суды приняли иски к «Самокату» по делу «Кухни на районе». «Шоколадница» тестирует новый формат заведений. Новости за 24 сентября

Московские суды приняли иски к «Самокату» по делу «Кухни на районе». «Шоколадница» тестирует новый формат заведений. Новости за 24 сентября

4620
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
Петербургская сеть выйдет на московский рынок с новой концепцией. «Вкусвилл» получил права на использование образов Корнея Чуковского. Новости за 23 сентября

Петербургская сеть выйдет на московский рынок с новой концепцией. «Вкусвилл» получил права на использование образов Корнея Чуковского. Новости за 23 сентября

4811
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
«Мы продаем эмоции» — Данил Каримов, Sushi Moji

«Мы продаем эмоции» — Данил Каримов, Sushi Moji

1766
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
Роспотребнадзор начнет проводить внеплановые проверки общепита. В Ростове-на-Дону открылся новый премиальный ресторан. Новости за 20 сентября

Роспотребнадзор начнет проводить внеплановые проверки общепита. В Ростове-на-Дону открылся новый премиальный ресторан. Новости за 20 сентября

4002
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
Кадровый дефицит в общепите становится все сильнее. Штрафы за несоблюдение СанПиН могут увеличить вдвое

Кадровый дефицит в общепите становится все сильнее. Штрафы за несоблюдение СанПиН могут увеличить вдвое

3419
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
«Ресторанный бизнес второй по сложности после нефтяного» — Константин Матвеев, кофейня Ü

«Ресторанный бизнес второй по сложности после нефтяного» — Константин Матвеев, кофейня Ü

2166
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
«Вкусно — и точка» планирует выйти на международный рынок. 89% россиян хотели бы отправиться в гастротур по России. Новости за 18 сентября

«Вкусно — и точка» планирует выйти на международный рынок. 89% россиян хотели бы отправиться в гастротур по России. Новости за 18 сентября

3967
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
Как грамотно составить меню с точки зрения финансов

Как грамотно составить меню с точки зрения финансов

4167
Наталья Богатова Наталья Богатова Совладелица маркетингового агентства CREATE
Роверы «Яндекса» появились в Казахстане. В Подмосковье мигрантам запретят работать в уличном общепите. Новости за 17 сентября

Роверы «Яндекса» появились в Казахстане. В Подмосковье мигрантам запретят работать в уличном общепите. Новости за 17 сентября

4098
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
В России могут изменить размер госпошлины за лицензию на продажу алкоголя. «Вкусвилл» выкупил четыре компании-франчайзи сети кафе «Андерсон». Новости за 16 сентября

В России могут изменить размер госпошлины за лицензию на продажу алкоголя. «Вкусвилл» выкупил четыре компании-франчайзи сети кафе «Андерсон». Новости за 16 сентября

3602
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
Сеть «Даблби» нашла первого партнера по модели пассивной франшизы. В Москве открылась столовая с трюфельным паштетом в меню. Новости за 13 сентября

Сеть «Даблби» нашла первого партнера по модели пассивной франшизы. В Москве открылась столовая с трюфельным паштетом в меню. Новости за 13 сентября

4211
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
Стиль управления в ресторане: как коучинг помогает мотивировать команду?

Стиль управления в ресторане: как коучинг помогает мотивировать команду?

4193
Римма Гарипова Римма Гарипова собственнник гастропространства Way
Минфин ответил на вопрос о применении ПСН для магазинов-пекарен. Иностранные туристы стали больше тратить в российских ресторанах. Новости за 12 сентября

Минфин ответил на вопрос о применении ПСН для магазинов-пекарен. Иностранные туристы стали больше тратить в российских ресторанах. Новости за 12 сентября

4820
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
В Госдуме хотят запретить продажу алкоголя до 21 года. Стартовал первый всероссийский фестиваль устойчивой гастрономии. Новости за 11 сентября

В Госдуме хотят запретить продажу алкоголя до 21 года. Стартовал первый всероссийский фестиваль устойчивой гастрономии. Новости за 11 сентября

4228
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий