Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий

В полезной рассылке от Лемма.Плейс. Подпишись!

Подписаться

Попробуйте iiko, и вы удивитесь, что когда-то могли работать иначе!

Автоматизация ресторанов, баров и доставки

Подробнее

Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий

В полезной рассылке от Лемма.Плейс. Подпишись!

Подписаться

Лемма.Поддержка решает любые IT-задачи ресторана

Круглосуточный сервис безлимитной технической и информационной поддержки

Подробнее

Выберите интересные Вам направления:

Все направления

Управление

Учет

Гос. Вопросы

Персонал

Стандарты

Франшиза

Маркетинг

Про кофейни

Опыт рестораторов

Технологии

Юр.вопросы

Обзоры

Как открыть

Про пекарни

Барная индустрия

Поварам

ХАССП

Новости

Мероприятия

Доставка

Тренды

Про iiko

Казахстан

Курсы

Эмоциональный сервис в продажах

Эмоциональный сервис в продажах

Как регулярно получать свежие отзывы и повышать свой рейтинг на картах?

Как регулярно получать свежие отзывы и повышать свой рейтинг на картах?

Точки G.rowth

Точки G.rowth

Полезные материалы

Все материалы

полезные материалы

Как вести учет в ресторане: топ-10 ключевых KPI

Как вести учет в ресторане: топ-10 ключевых KPI

Подробнее

полезные материалы

Ресторанный бизнес в 2026 году: прогнозы и советы от рестораторов

Ресторанный бизнес в 2026 году: прогнозы и советы от рестораторов

Подробнее

полезные материалы

10 советов новичкам от успешных рестораторов

10 советов новичкам от успешных рестораторов

Подробнее

полезные материалы

Соцсети не приводят гостей: 5 ошибок в контенте ресторана

Соцсети не приводят гостей: 5 ошибок в контенте ресторана

Подробнее

Что нейросеть может делать для ресторатора?

полезные материалы

Что нейросеть может делать для ресторатора?

Медиа публикации

В Подмосковье с 1 марта ограничат продажу алкоголя в общепите во дворах. В Петербурге растет интерес к русской кухне. Новости за 26 февраля

В Подмосковье с 1 марта ограничат продажу алкоголя в общепите во дворах. В Петербурге растет интерес к русской кухне. Новости за 26 февраля

26 февр. 2026

«Жизнь после НДС есть»: пошаговый план действий для ресторана в 2026 году

25 февр. 2026

Бизнес попросил власти смягчить законопроект о штрафах за онлайн-кассы. Новости за 25 февраля

25 февр. 2026

Додо Пицца станет pet‑friendly. «Магнит» будет выпускать продукты для здорового питания под СТМ. Новости за 24 февраля

Додо Пицца станет pet‑friendly. «Магнит» будет выпускать продукты для здорового питания под СТМ. Новости за 24 февраля

Лемма Плейс

Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий

Валерия Лисейцева, italy: «Ресторан без цифровой экосистемы — это бизнес без памяти»

Валерия Лисейцева, italy: «Ресторан без цифровой экосистемы — это бизнес без памяти»

Лемма Плейс

Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий

Фонд Росконгресс и Gastreet подписали соглашение о сотрудничестве. Рынок общепита в России замедлился. Новости за 20 февраля

Фонд Росконгресс и Gastreet подписали соглашение о сотрудничестве. Рынок общепита в России замедлился. Новости за 20 февраля

Лемма Плейс

Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий

Возраст продажи спиртного предложили повысить до 21 года. Петербургские рестораторы фиксируют отток посетителей. Новости за 19 февраля

Возраст продажи спиртного предложили повысить до 21 года. Петербургские рестораторы фиксируют отток посетителей. Новости за 19 февраля

Лемма Плейс

Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий

Роспотребнадзор подготовил новые правила оказания услуг общепита. «Додо Пицца» планирует масштабную экспансию в Мексику. Новости за 18 февраля

Роспотребнадзор подготовил новые правила оказания услуг общепита. «Додо Пицца» планирует масштабную экспансию в Мексику. Новости за 18 февраля

Лемма Плейс

Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий

Спрос на готовые суши и роллы из магазинов вырос на 90%. В России планируют усилить контроль за качеством готовой еды. Новости за 17 февраля

Спрос на готовые суши и роллы из магазинов вырос на 90%. В России планируют усилить контроль за качеством готовой еды. Новости за 17 февраля

Лемма Плейс

Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий

Александр Антипин, «Сытый Дядя»: «Мы хотим войти в историю российского общепита»

Александр Антипин, «Сытый Дядя»: «Мы хотим войти в историю российского общепита»

Лемма Плейс

Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий

Зачем директору ресторана выходить в зал?

Зачем директору ресторана выходить в зал?

Лемма Плейс

Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий

Продажи крепкого алкоголя в России выросли на 4,1%. С 1 марта вступают в силу новые требования к рекламе энергетиков. Новости за 16 февраля

Продажи крепкого алкоголя в России выросли на 4,1%. С 1 марта вступают в силу новые требования к рекламе энергетиков. Новости за 16 февраля

Лемма Плейс

Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий

Госдума приняла в первом чтении законопроект об автоматических штрафах на основе данных системы маркировки. Новости за 13 февраля

Госдума приняла в первом чтении законопроект об автоматических штрафах на основе данных системы маркировки. Новости за 13 февраля

Лемма Плейс

Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий

Производство сидра в России выросло на 27,8%. «Вкусно — и точка» запустит завод по производству картофеля фри осенью 2026 года. Новости за 12 февраля

Производство сидра в России выросло на 27,8%. «Вкусно — и точка» запустит завод по производству картофеля фри осенью 2026 года. Новости за 12 февраля

Лемма Плейс

Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий

Почему в 2026 году закрываются крупные сети?

Почему в 2026 году закрываются крупные сети?

Алена Овчинникова

Алена Овчинникова Экс топ-менеджер крупнейших международных ресторанных холдингов (Росинтер Ресторантс , KFC, Gagawa)

Госдума приняла в первом чтении законопроект, повышающий штрафы за неиспользование онлайн-касс. Новости за 11 февраля

Госдума приняла в первом чтении законопроект, повышающий штрафы за неиспользование онлайн-касс. Новости за 11 февраля

Лемма Плейс

Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий

Роскомнадзор заявил о продолжении последовательных ограничений Телеграм. McDonald's зарегистрировал в РФ товарный знак. Новости за 10 февраля

Роскомнадзор заявил о продолжении последовательных ограничений Телеграм. McDonald's зарегистрировал в РФ товарный знак. Новости за 10 февраля

Лемма Плейс

Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий

В Госдуме предложили наносить на этикетки алкоголя изображения, предупреждающие о его вреде. Новости за 9 февраля

В Госдуме предложили наносить на этикетки алкоголя изображения, предупреждающие о его вреде. Новости за 9 февраля

Лемма Плейс

Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий

«Хлебник» запускает франшизу мини-кофеен. Сервисы быстрой доставки продуктов стали самым популярным каналом покупки готовой еды. Новости за 6 февраля

«Хлебник» запускает франшизу мини-кофеен. Сервисы быстрой доставки продуктов стали самым популярным каналом покупки готовой еды. Новости за 6 февраля

Лемма Плейс

Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий

Мартирос Тызыхян, SELF: «Выиграют те, кто сделает ставку на автоматизацию и персонализацию»

Мартирос Тызыхян, SELF: «Выиграют те, кто сделает ставку на автоматизацию и персонализацию»

Лемма Плейс

Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий

Онлайн-заказы еды из кафе и ресторанов выросли на 33%. В Шанхае открылся ресторан русской кухни. Новости за 5 февраля

Онлайн-заказы еды из кафе и ресторанов выросли на 33%. В Шанхае открылся ресторан русской кухни. Новости за 5 февраля

Лемма Плейс

Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий

Егор Тохтобин, Green House: «Мы стремимся быть понятными гостям, а не экспертному сообществу»

Егор Тохтобин, Green House: «Мы стремимся быть понятными гостям, а не экспертному сообществу»

Лемма Плейс

Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий

Власти Петербурга разработали типовой стиль праздничного оформления кафе и магазинов. Новости за 4 февраля 2026 года

Власти Петербурга разработали типовой стиль праздничного оформления кафе и магазинов. Новости за 4 февраля 2026 года

Лемма Плейс

Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий

В России упорядочат размещение фудтраков и киосков на частной территории. В Красноярском крае ужесточат правила продажи алкоголя. Новости за 3 февраля

В России упорядочат размещение фудтраков и киосков на частной территории. В Красноярском крае ужесточат правила продажи алкоголя. Новости за 3 февраля

Лемма Плейс

Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий

Как сделать прибыльным ресторан при отеле: интервью с Анной Бурзаковской, Sheraton Skypoint Luxe

Как сделать прибыльным ресторан при отеле: интервью с Анной Бурзаковской, Sheraton Skypoint Luxe

Лемма Плейс

Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий

Рыбные консервы подорожали из-за падения улова. «Вкусно — и точка» оспаривает отказ Роспатента зарегистрировать знак «Весело и вкусно». Новости за 2 февраля

Рыбные консервы подорожали из-за падения улова. «Вкусно — и точка» оспаривает отказ Роспатента зарегистрировать знак «Весело и вкусно». Новости за 2 февраля

Лемма Плейс

Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий

Вы можете оставить
пожелания и предложения,
а также задать вопрос.
Ваше мнение важно для нас.

Для этого вам необходимо авторизоваться
или заполнить форму