Обратная связь

Выберите интересные Вам направления:

Все направления
Управление
Учет
Гос. Вопросы
Персонал
Стандарты
Франшиза
Маркетинг
Про кофейни
Коронавирус
Опыт рестораторов
Технологии
Юр.вопросы
Обзоры
Как открыть
Брендинг
Про пекарни
Дизайн
Ресторан в онлайне
Барная индустрия
Онлайн-марафон
Мой Бизнес
Поварам
ХАССП
Новости
Мероприятия

Анонсы мероприятий

Управление репутацией: каким образом отзывы сотрудников могут навредить бизнесу?
вебинар

Управление репутацией: каким образом отзывы сотрудников могут навредить бизнесу?

Юлия Иванова Юлия Иванова Бизнес-тренер, специалист-практик по клиентскому сервису, HR в индустрии гостеприимства
чт, 3 дек. 12:00
Вебинар-практикум: «Правильная проработка блюд»
вебинар

Вебинар-практикум: «Правильная проработка блюд»

Елена Каменева Елена Каменева Ведущий аналитик компании BarLane.
чт, 10 дек. 12:00
Эффективные инструменты формирования позитивного настроя в команде в эпоху перемен
Через 20 дней
вебинар

Эффективные инструменты формирования позитивного настроя в команде в эпоху перемен

11
Юлия Иванова Юлия Иванова Бизнес-тренер, специалист-практик по клиентскому сервису, HR в индустрии гостеприимства

Полезные материалы

Все материалы
полезные материалы

Чек-лист для ресторана в новых условиях работы

Чек-лист для ресторана в новых условиях работы

Подробнее
679
полезные материалы

Скрипт сбора обратной связи

Скрипт сбора обратной связи

Подробнее
217
полезные материалы

Чек-лист «Из чего состоит хороший ответ на отзыв?»

Чек-лист «Из чего состоит хороший ответ на отзыв?»

Подробнее
155
полезные материалы

Чек-лист «Юридическая упаковка вашего бизнеса»

Чек-лист «Юридическая упаковка вашего бизнеса»

Подробнее
137
Чек-лист заготовок по цехам
полезные материалы

Чек-лист заготовок по цехам

352

Медиа публикации

Пять шагов к успешной работе со стандартами в ресторане
статья

Пять шагов к успешной работе со стандартами в ресторане

27 нояб. 2020
58
статья

Обустройство входной группы и размещение вывески

26 нояб. 2020
95
интервью

Фудтех-стартап Qummy: «Вам нужно всего два квадратных метра, чтобы организовать кафе»

227
Поведение персонала
статья

Поведение персонала

47
Наталья Колганова Наталья Колганова Генеральный директор компании Food Audit, Эксперт Аудитор национальных и международных стандартов HACCP/ISO
Единый налог на вмененный доход (ЕНВД) отменяется. Как жить дальше?
статья

Единый налог на вмененный доход (ЕНВД) отменяется. Как жить дальше?

202
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн и оффлайн мероприятий
Топ-5 ошибок в командообразовании
статья

Топ-5 ошибок в командообразовании

134
Дарья Бычко Дарья Бычко Специалист по мотивации персонала, директор ресторана быстрого обслуживания.
Новый СанПиН-2021: что изменится для общепита
статья

Новый СанПиН-2021: что изменится для общепита

966
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн и оффлайн мероприятий
Как доставить атмосферу?
статья

Как доставить атмосферу?

423
Радана Ренко Радана Ренко креативный директор брендингового агенства Plai Büro
Как выжить банкетному ресторану на время введенных ограничений?
статья

Как выжить банкетному ресторану на время введенных ограничений?

311
Юрий Попков Юрий Попков Основатель Invest2rest, владелец и руководитель банкетных залов «DachA»
Что такое SMM и как маркетинг в соцсетях влияет на продвижение ресторанного бизнеса? Зачем ресторану SMM?
статья

Что такое SMM и как маркетинг в соцсетях влияет на продвижение ресторанного бизнеса? Зачем ресторану SMM?

91
Катерина Решетняк Катерина Решетняк операционный директор брендингового агентства Plai Büro
DigitalGuest – новая реальность ресторанного бизнеса
статья

DigitalGuest – новая реальность ресторанного бизнеса

99
Наталья Устименко Наталья Устименко Редактор площадки Лемма.Плейс
Инвентаризация и товарный учет – финансовый фундамент предприятия питания
статья

Инвентаризация и товарный учет – финансовый фундамент предприятия питания

123
Наталья Окань Наталья Окань Заместитель директора консалтинговой компании «ПродАльянс», эксперт, аудитор в сфере гостеприимства.
Ресторанные страсти. Выпуск 3. Дело черной трески
статья

Ресторанные страсти. Выпуск 3. Дело черной трески

66
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн и оффлайн мероприятий
Причины закрытия ресторана в первый год работы: как не прогореть
статья

Причины закрытия ресторана в первый год работы: как не прогореть

340
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн и оффлайн мероприятий
Бизнес-план доставки
статья

Бизнес-план доставки

141
Анастасия Королёва Анастасия Королёва Основатель Scrocchiarella и Farina Group
Как выстроить дофаминовый поток для гостей кофейни?
статья

Как выстроить дофаминовый поток для гостей кофейни?

132
Тамара Климова Тамара Климова Директор по маркетингу сети кофеен. Владелец маркетингового агентства Тамары Климовой.
Опыт ресторатора: как проходит день собственника?
статья

Опыт ресторатора: как проходит день собственника?

237
Павел Крупин Павел Крупин CEO стритфуд-сети «VЛAVAШЕ».
На одни и те же грабли
статья

На одни и те же грабли

182
Алексей Бамбуров Алексей Бамбуров Операционный Директор ресторации ГК Александровский Парк г.Ульяновск Операционный руководитель ресторанного консалтинга abcResto
Закрыть ресторанный бизнес – крах или новый шанс?
статья

Закрыть ресторанный бизнес – крах или новый шанс?

214
Юрий Попков Юрий Попков Основатель Invest2rest, владелец и руководитель банкетных залов «DachA»
Евгений Хитьков, идеолог и основатель «ОПГ Добрых дел»: «Когда все вокруг запустили доставку – тяжело конкурировать. Тем более есть еда, которая у нас через 10 минут уже «умирает»»
интервью

Евгений Хитьков, идеолог и основатель «ОПГ Добрых дел»: «Когда все вокруг запустили доставку – тяжело конкурировать. Тем более есть еда, которая у нас через 10 минут уже «умирает»»

391
Евгений Лебедев Евгений Лебедев руководитель компании ЛЕММА
Веганство и вегетарианство – нужны ли рестораны с такой кухней?
статья

Веганство и вегетарианство – нужны ли рестораны с такой кухней?

68
Сергей Малаховский Сергей Малаховский Шеф-повар и бизнесмен, телеведущий
Классификации мотиваторов персонала
статья

Классификации мотиваторов персонала

113
Дарья Бычко Дарья Бычко Специалист по мотивации персонала, директор ресторана быстрого обслуживания.
5 маркетинговых фишек для ЗОЖ-заведений
статья

5 маркетинговых фишек для ЗОЖ-заведений

66
Ирина Шестак Ирина Шестак Соучередитель УК Можно
Ключевые этапы воронки продаж в ресторане
статья

Ключевые этапы воронки продаж в ресторане

186
Анна Кириллова Анна Кириллова Директор по коммуникациям сервиса Zoon
Кондитерское производство: варианты организации
статья

Кондитерское производство: варианты организации

165
Наталья Окань Наталья Окань Заместитель директора консалтинговой компании «ПродАльянс», эксперт, аудитор в сфере гостеприимства.
Александр Скрипин, пекарни «Сладкие мечты»: «Пусть нас ругают за стриптизерш на доставке, адекватные люди понимают, что это шутка»
интервью

Александр Скрипин, пекарни «Сладкие мечты»: «Пусть нас ругают за стриптизерш на доставке, адекватные люди понимают, что это шутка»

307
Евгений Лебедев Евгений Лебедев руководитель компании ЛЕММА