Обратная связь

Попробуйте iiko, и вы удивитесь, что когда-то  могли работать иначе!

Автоматизация ресторанов, баров и доставки
Подробнее

Лемма.Поддержка решает любые IT-задачи ресторана

Круглосуточный сервис безлимитной технической и информационной поддержки
Подробнее

Интервью 185

Выберите интересные Вам направления:

Все направления
Про iiko
Франшиза
Технологии
Доставка
ХАССП
Гос. Вопросы
Поварам
Учет
Опыт рестораторов
Управление
Персонал
Тренды
Маркетинг
Как открыть
Про кофейни
Стандарты
Барная индустрия
Про пекарни
Павел Крупин, VЛAVAШЕ: «Если прошло два года, а у тебя по-прежнему пять точек — это стагнация. А стагнация означает падение»
интервью

Павел Крупин, VЛAVAШЕ: «Если прошло два года, а у тебя по-прежнему пять точек — это стагнация. А стагнация означает падение»

Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
Опыт рестораторов
интервью

Павел Куксов, KUKSOV GROUP: «Наступила эра партизанского маркетинга: привычные инструменты либо очень дорогие, либо недоступны»

106
Опыт рестораторов
интервью

Татьяна Павлова, «Академия кофе»: «Мы не понаслышке знаем, что такое франшиза в России. Это не про нас»

166
Анна Фролова, Pro Brunch, «Моллюск»: «За первые 5 дней мы сделали выручку почти в миллион практически без рекламы»
интервью

Анна Фролова, Pro Brunch, «Моллюск»: «За первые 5 дней мы сделали выручку почти в миллион практически без рекламы»

Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
Дамир Усманов, «Нияма»: «Формула успеха такая: деньги Х опыт Х труд. Если где-то затесался 0, ничего не получится»
интервью

Дамир Усманов, «Нияма»: «Формула успеха такая: деньги Х опыт Х труд. Если где-то затесался 0, ничего не получится»

218
Денис Иванов: «Расстраивайся не расстраивайся — людям нужно куда-то ходить пить пиво»
интервью

Денис Иванов: «Расстраивайся не расстраивайся — людям нужно куда-то ходить пить пиво»

199
Евгений Реймер, Milimon Family: «Риски инвестирования в новые проекты сейчас сильно увеличились. Самое время покупать опыт и из-за этого спрос на франшизы снова растет»
интервью

Евгений Реймер, Milimon Family: «Риски инвестирования в новые проекты сейчас сильно увеличились. Самое время покупать опыт и из-за этого спрос на франшизы снова растет»

142
Кирилл Мартыненко, Torro Grill: “Мы не стали делать все блюда в меню дороже на 10-20%, как делали многие”
интервью

Кирилл Мартыненко, Torro Grill: “Мы не стали делать все блюда в меню дороже на 10-20%, как делали многие”

292
Путь от совладелицы пекарен до удалённой наставницы рестораторов на Бали
интервью

Путь от совладелицы пекарен до удалённой наставницы рестораторов на Бали

313
Данияр Сулейменов, сеть кафе «Неделька»: «Если гость возвращается, значит, мы все делаем правильно»
интервью

Данияр Сулейменов, сеть кафе «Неделька»: «Если гость возвращается, значит, мы все делаем правильно»

186
Опыт рестораторов
интервью

Лариса Невидайло, сеть ресторанов “МаксиМ”: “Мы стремимся к IT-архитектуре, которая сведет ручной труд на нет”

292
Опыт рестораторов
интервью

Жанна Возжова, сеть кафе “МУ-МУ”: про гонку с агрегаторами и 250 триггерных механик для повышения лояльности гостей

227
О главных преимуществах перехода на iiko. Алексей Гаврилов, управляющий ресторанной сети “География”, Петербург
интервью

О главных преимуществах перехода на iiko. Алексей Гаврилов, управляющий ресторанной сети “География”, Петербург

Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
Яков Менделеев о выигрышном формате «темной кухни» и о важных задачах бизнеса в кризис
интервью

Яков Менделеев о выигрышном формате «темной кухни» и о важных задачах бизнеса в кризис

309
Дмитрий Ахунов о том, как Roni Pizza Napolitano расширяет географию стран и запускает франшизу
интервью

Дмитрий Ахунов о том, как Roni Pizza Napolitano расширяет географию стран и запускает франшизу

320
История успеха программы лояльности GetMeBack
интервью

История успеха программы лояльности GetMeBack

265
Михаил Ежов, сеть Harat’s. Секреты успеха франшизы и работы с гостями
интервью

Михаил Ежов, сеть Harat’s. Секреты успеха франшизы и работы с гостями

415
Дмитрий Прадед, сеть “ЁбиДоёби”. Как войти в крипту через роллы и расти через глубокую аналитику?
интервью

Дмитрий Прадед, сеть “ЁбиДоёби”. Как войти в крипту через роллы и расти через глубокую аналитику?

631
Станислав Кадров, сеть кофеен FreeMan's: “Гостей привлекают вкусная еда, честные цены и быстрое обслуживание”
интервью

Станислав Кадров, сеть кофеен FreeMan's: “Гостей привлекают вкусная еда, честные цены и быстрое обслуживание”

504
Ирина Арефьева, «Вилби», Zenky: «Я правильно выстроила бизнес-процессы, что позволяет мне уже 2,5 года работать дистанционно»
интервью

Ирина Арефьева, «Вилби», Zenky: «Я правильно выстроила бизнес-процессы, что позволяет мне уже 2,5 года работать дистанционно»

916
Как создать ресторан без управляющего и менеджеров? Интервью с Дарьей Кириенок,  «Сушкоф и Дель Песто»
интервью

Как создать ресторан без управляющего и менеджеров? Интервью с Дарьей Кириенок,  «Сушкоф и Дель Песто»

1462