Лемма Плейс,
Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
чт, 6 авг. 00:00
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Как увеличить средний чек только за счет сервиса
Спикер: Анастасия Егорова, основатель школы сервиса RESTORADO, эксперт по сервису и корпоративной культуре, сервис-тренер
На вебинаре обсудим:
- Как рестораны теряют выручку не из-за цен или меню, а из-за пробелов в сервисе • какие действия официантов влияют на средний чек, а какие не дают результата
- Алгоритм обслуживания — главный инструмент продаж: как превратить его в систему без навязчивости?
- Психологические барьеры сотрудников, которые мешают им рекомендовать блюда и напитки
- Стандарты сервиса, которые увеличивают продажи, укрепляют лояльность и наращивают чек
- Как системно обучать команду дополнительным продажам • какие оцифровать результат обучения, чтобы рост среднего чека был стабильным
- 2 кейса из личной практики
