Татьяна Савельева,
Руководитель консалтингового направления в ЛЕММА
чт, 22 окт. 14:00
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Функционал и компетенции управляющего рестораном
Что разберем на вебинаре:
- Когда и как нанимать управляющего?
- В чем отличия управления в монопроекте от сетевого?
- Ключевые компетенции управляющего и система их оценки.
Какие инструменты рассмотрим:
- Функциональную карту и профиль должности.
