лемма.плейс для рестораторов и сотрудников ресторанных проектов - это информационная образовательная площадка

Курсы

курс

Как регулярно получать свежие отзывы и повышать свой рейтинг на картах?

43970

курс

Точки G.rowth

49216

Полезные материалы

Все материалы

полезные материалы

Медиа публикации

статья

Минпромторг предложил поэтапно ввести обязательную маркировку мясных и колбасных изделий. Новости за 7 октября

07 окт. 2025

165

статья

В России упростят выдачу лицензий на продажу алкоголя. Продажи пива снизились на 16,3%. Новости за 6 октября

06 окт. 2025

487

статья

С 2026 года изменится порядок направления в ЕГАИС сведений о списании пива. Новости за 3 октября

03 окт. 2025

1871

Правительство предложило ввести пошлину за маркировку товаров. «ВкусВилл» запускает новый формат придорожных кафе. Новости за 2 октября

1714

Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий

С 1 октября 2025 года для кафе и ресторанов повышен лимит доходов для получения освобождения от НДС. Новости за 1 октября

3019

Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий

На Невском проспекте общепит уступает место магазинам сладостей и сувениров. «Яндекс Лавка» заработала в трех новых городах. Новости за 30 сентября

2384

Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий

Алексей Омельченко, 13 RULES: «Перекладывать ответственность на франчайзера — детская позиция»

539

Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий

ЕГАИС в iiko: почему вы не используете все возможности программы

1001

Анастасия Ильясова Руководитель компании аутсорсa товарно-складского и финансового учета iiko

McDonald’s рискует потерять ряд своих товарных знаков в России. Новости за 29 сентября

2105

Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий

Бывшие рестораны Pizza Hut сменили основного владельца. Росстандарт утвердил новый ГОСТ на пиво. Новости за 26 сентября

2558

Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий

Сеть «Вкусно и точка» впервые вошла в число самых прибыльных российских компаний Forbes. Новости за 25 сентября

3176

Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий

В России появится сеть ресторанов сэндвичей SBW. Рост рынка общепита в 2025 году составит 18%. Новости за 24 сентября

3236

Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий

Юрий Рой, «Краснодарский парень»: «Можно сделать хайповое заведение, но при малейшем кризисе уйти в убыток»

1575

Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий

«Хлебник» запустил 300-ю пекарню. Яндекс Еда опубликовала претендентов на попадание в первый гид по кластеру из разных городов. Новости за 23 сентября

3263

Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий

Сеть кофеен «Здрасте» вложит 100 млн рублей в запуск кондитерского производства. Холдинг «Тигрус» вышел на рынок Турции. Новости за 22 сентября

3384

Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий

Топ-4 инструмента для анализа эффективности персонала в iiko

3524

Анастасия Ильясова Руководитель компании аутсорсa товарно-складского и финансового учета iiko

Доля российского алкоголя на внутреннем рынке достигла 79%. В Петербурге снизилось количество заказов в кафе и ресторанах. Новости за 19 сентября

3828

Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий

Основатель One Price Coffee запустил бренд кофеен для ЖК. В «Яндекс Еде» и «Деливери» появилась функция «Мультизаказ». Новости за 18 сентября

4089

Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий

В сети «Хот Дог Бульдог» сменился состав акционеров. «ВкусВилл» запускает продажи первых онигири-боксов. Новости за 17 сентября

4663

Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий

Марат Насхутдинов, «Айбат Халляр»: «Общепит — непростой бизнес, который становится в текущих реалиях все сложнее»

1757

Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий

3 скрытые возможности iiko, о которых не знают 90% рестораторов

4211

Анастасия Ильясова Руководитель компании аутсорсa товарно-складского и финансового учета iiko

X5 Group запустила магазины-кафе «Налету». Wildberries рассматривает возможность установки мини-кофеен в ПВЗ. Новости за 16 сентября

4576

Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий

«Гость должен получить больше, чем ожидает» — Анна Жарова, рестораны Арама Мнацаканова

1375

Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий

Как развивать бренд с 80-летней историей: опыт Carl's Jr. в России

1549

Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий

Пошлины на ввоз в Россию пива и сидра из недружественных стран повысят. Тимати и Антон Пинский запустили новый бренд кофе-поинтов. Новости за 15 сентября

4576

Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий

Бизнес попросил отложить сроки внедрения маркировки чая и кофе. Сеть «Много лосося» открыла в Москве свой первый суши-бар. Новости за 12 сентября

5168

Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий

Вы можете оставить
пожелания и предложения,
а также задать вопрос.
Ваше мнение важно для нас.

Для этого вам необходимо авторизоваться
или заполнить форму

Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий

Попробуйте iiko, и вы удивитесь, что когда-то могли работать иначе!

Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий

Лемма.Поддержка решает любые IT-задачи ресторана

Выберите интересные Вам направления:

Курсы

Как регулярно получать свежие отзывы и повышать свой рейтинг на картах?

Точки G.rowth

Полезные материалы

Чек коррекции в iiko: инструкция

Чек коррекции в iiko: инструкция

Анкета франчайзи: памятка по составлению

Анкета франчайзи: памятка по составлению

10 советов по составлению меню от Натальи Богатовой

10 советов по составлению меню от Натальи Богатовой

Гайд от Анны Хихлуновой: как общепиту избежать роста цен на ингредиенты?

Гайд от Анны Хихлуновой: как общепиту избежать роста цен на ингредиенты?

Чек-лист от Натальи Богатовой: разработка маркетинговой стратегии ресторана

Медиа публикации

Минпромторг предложил поэтапно ввести обязательную маркировку мясных и колбасных изделий. Новости за 7 октября

В России упростят выдачу лицензий на продажу алкоголя. Продажи пива снизились на 16,3%. Новости за 6 октября

С 2026 года изменится порядок направления в ЕГАИС сведений о списании пива. Новости за 3 октября

Правительство предложило ввести пошлину за маркировку товаров. «ВкусВилл» запускает новый формат придорожных кафе. Новости за 2 октября

С 1 октября 2025 года для кафе и ресторанов повышен лимит доходов для получения освобождения от НДС. Новости за 1 октября

На Невском проспекте общепит уступает место магазинам сладостей и сувениров. «Яндекс Лавка» заработала в трех новых городах. Новости за 30 сентября

Алексей Омельченко, 13 RULES: «Перекладывать ответственность на франчайзера — детская позиция»

ЕГАИС в iiko: почему вы не используете все возможности программы

McDonald’s рискует потерять ряд своих товарных знаков в России. Новости за 29 сентября

Бывшие рестораны Pizza Hut сменили основного владельца. Росстандарт утвердил новый ГОСТ на пиво. Новости за 26 сентября

Сеть «Вкусно и точка» впервые вошла в число самых прибыльных российских компаний Forbes. Новости за 25 сентября

В России появится сеть ресторанов сэндвичей SBW. Рост рынка общепита в 2025 году составит 18%. Новости за 24 сентября

Юрий Рой, «Краснодарский парень»: «Можно сделать хайповое заведение, но при малейшем кризисе уйти в убыток»

«Хлебник» запустил 300-ю пекарню. Яндекс Еда опубликовала претендентов на попадание в первый гид по кластеру из разных городов. Новости за 23 сентября

Сеть кофеен «Здрасте» вложит 100 млн рублей в запуск кондитерского производства. Холдинг «Тигрус» вышел на рынок Турции. Новости за 22 сентября

Топ-4 инструмента для анализа эффективности персонала в iiko

Доля российского алкоголя на внутреннем рынке достигла 79%. В Петербурге снизилось количество заказов в кафе и ресторанах. Новости за 19 сентября

Основатель One Price Coffee запустил бренд кофеен для ЖК. В «Яндекс Еде» и «Деливери» появилась функция «Мультизаказ». Новости за 18 сентября

В сети «Хот Дог Бульдог» сменился состав акционеров. «ВкусВилл» запускает продажи первых онигири-боксов. Новости за 17 сентября

Марат Насхутдинов, «Айбат Халляр»: «Общепит — непростой бизнес, который становится в текущих реалиях все сложнее»

3 скрытые возможности iiko, о которых не знают 90% рестораторов

X5 Group запустила магазины-кафе «Налету». Wildberries рассматривает возможность установки мини-кофеен в ПВЗ. Новости за 16 сентября

«Гость должен получить больше, чем ожидает» — Анна Жарова, рестораны Арама Мнацаканова

Как развивать бренд с 80-летней историей: опыт Carl's Jr. в России

Пошлины на ввоз в Россию пива и сидра из недружественных стран повысят. Тимати и Антон Пинский запустили новый бренд кофе-поинтов. Новости за 15 сентября

Бизнес попросил отложить сроки внедрения маркировки чая и кофе. Сеть «Много лосося» открыла в Москве свой первый суши-бар. Новости за 12 сентября

Вы можете оставить пожелания и предложения, а также задать вопрос. Ваше мнение важно для нас.

Вы можете оставить
пожелания и предложения,
а также задать вопрос.
Ваше мнение важно для нас.