Обратная связь

Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий

В полезной рассылке от Лемма.Плейс. Подпишись!
Подписаться

Попробуйте iiko, и вы удивитесь, что когда-то  могли работать иначе!

Автоматизация ресторанов, баров и доставки
Подробнее

Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий

В полезной рассылке от Лемма.Плейс. Подпишись!
Подписаться

Лемма.Поддержка решает любые IT-задачи ресторана

Круглосуточный сервис безлимитной технической и информационной поддержки
Подробнее

Выберите интересные Вам направления:

Все направления
Управление
Учет
Гос. Вопросы
Персонал
Стандарты
Франшиза
Маркетинг
Про кофейни
Опыт рестораторов
Технологии
Юр.вопросы
Обзоры
Как открыть
Про пекарни
Барная индустрия
Поварам
ХАССП
Новости
Мероприятия
Доставка
Тренды
Про iiko

Курсы

Настраиваем ТСУ в iiko за 9 уроков: курс для IT-калькуляторов
курс

Настраиваем ТСУ в iiko за 9 уроков: курс для IT-калькуляторов

43109
Управленческий учет в iiko: от А до Я
курс

Управленческий учет в iiko: от А до Я

53844
Как регулярно получать свежие отзывы и повышать свой рейтинг на картах?
курс

Как регулярно получать свежие отзывы и повышать свой рейтинг на картах?

37958
Точки G.rowth
курс

Точки G.rowth

44318

Полезные материалы

Все материалы
полезные материалы

Как открыть ресторан в 2025: советы практиков

Как открыть ресторан в 2025: советы практиков

Подробнее
1070
полезные материалы

Тренды ресторанного бизнеса 2025: инсайты от экспертов

Тренды ресторанного бизнеса 2025: инсайты от экспертов

Подробнее
1061
полезные материалы

Чек-лист: ваш ресторан готов к новогоднему ажиотажу?

Чек-лист: ваш ресторан готов к новогоднему ажиотажу?

Подробнее
2184
полезные материалы

Маркировка 2025: к чему готовиться общепиту

Маркировка 2025: к чему готовиться общепиту

Подробнее
3584
6 шагов подготовки сотрудников к внедрению системы лояльности
полезные материалы

6 шагов подготовки сотрудников к внедрению системы лояльности

3132

Медиа публикации

В России появится первый индекс вина. В Петербурге новые заведения общепита всё чаще делают ставку на фастфуд. Новости за 21 февраля
статья

В России появится первый индекс вина. В Петербурге новые заведения общепита всё чаще делают ставку на фастфуд. Новости за 21 февраля

21 февр. 2025
322
статья

Руководство по продвижению доставки суши для маркетолога

20 февр. 2025
270
статья

Американская сеть Subway возобновила сотрудничество с российскими партнерами. Новости за 20 февраля

20 февр. 2025
1218
Starbucks рассматривает возможность возвращения в Россию. Сеть лапшичных «Воккер» будет перезапущена. Новости за 19 февраля

Starbucks рассматривает возможность возвращения в Россию. Сеть лапшичных «Воккер» будет перезапущена. Новости за 19 февраля

2018
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
Coca-Cola рассматривает возможность возвращения в Россию. В январе 2025 года в России сократились продажи крепких напитков. Новости за 18 февраля

Coca-Cola рассматривает возможность возвращения в Россию. В январе 2025 года в России сократились продажи крепких напитков. Новости за 18 февраля

2532
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
ФНС опубликовала рекомендации по кассовым чекам для общепита. В Подмосковье за год открылись более 900 предприятий общепита. Новости за 17 февраля

ФНС опубликовала рекомендации по кассовым чекам для общепита. В Подмосковье за год открылись более 900 предприятий общепита. Новости за 17 февраля

1488
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
Новые правила кассовых чеков в ресторанах: что изменится с 1 марта 2025 года?

Новые правила кассовых чеков в ресторанах: что изменится с 1 марта 2025 года?

12189
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
«Мы тестируем все на своем предприятии и предоставляем партнеру уже готовую отработанную модель» — Евгений Искалиев, Rolik

«Мы тестируем все на своем предприятии и предоставляем партнеру уже готовую отработанную модель» — Евгений Искалиев, Rolik

1784
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
Сервис доставки «Самокат» начнет тестировать доставку продуктов дронами. Экспорт вина из Чехии в Россию увеличился в четыре раза за прошлый год. Новости за 14 февраля

Сервис доставки «Самокат» начнет тестировать доставку продуктов дронами. Экспорт вина из Чехии в Россию увеличился в четыре раза за прошлый год. Новости за 14 февраля

2836
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
Есть, молиться, любить…по сезонам: как и зачем обновлять меню?

Есть, молиться, любить…по сезонам: как и зачем обновлять меню?

3062
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
Общепиту придется больше платить за музыку в общественных местах. В Москве на два месяца закрыли кафе «Кулинарная лавка братьев Караваевых». Новости за 13 февраля

Общепиту придется больше платить за музыку в общественных местах. В Москве на два месяца закрыли кафе «Кулинарная лавка братьев Караваевых». Новости за 13 февраля

4167
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
Rostic’s анонсировал запуск грузинского меню. Пекарни Gooli-Gooli комбината «Черемушки» прекратили работу. Новости за 12 февраля

Rostic’s анонсировал запуск грузинского меню. Пекарни Gooli-Gooli комбината «Черемушки» прекратили работу. Новости за 12 февраля

4037
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
Заведение российской Lucky Group в Лондоне получило звезду «Мишлен». Сеть ресторанов «Кореана» запустила в Санкт-Петербурге магазины готовой корейской еды. Новости за 11 февраля

Заведение российской Lucky Group в Лондоне получило звезду «Мишлен». Сеть ресторанов «Кореана» запустила в Санкт-Петербурге магазины готовой корейской еды. Новости за 11 февраля

3976
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
В гастрономическую карту России вошли 215 региональных брендов. Средний чек на фастфуд в России впервые превысил 600 рублей. Новости за 10 февраля

В гастрономическую карту России вошли 215 региональных брендов. Средний чек на фастфуд в России впервые превысил 600 рублей. Новости за 10 февраля

3289
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
Минфин совместно с ФНС обсуждают возможное снижение налоговой нагрузки на крупные ресторанные сети. В январе в России выросло производство вина. Новости за 7 февраля

Минфин совместно с ФНС обсуждают возможное снижение налоговой нагрузки на крупные ресторанные сети. В январе в России выросло производство вина. Новости за 7 февраля

3680
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
Более четверти россиян сталкивались с задержкой доставки еды из ресторанов. «ВкусВилл» подал заявку на регистрацию товарного знака «ХрустьВилл». Новости за 6 февраля

Более четверти россиян сталкивались с задержкой доставки еды из ресторанов. «ВкусВилл» подал заявку на регистрацию товарного знака «ХрустьВилл». Новости за 6 февраля

4315
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
«Самый простой способ развивать насмотренность — путешествовать» — Александр Митраков, 075 GROUP

«Самый простой способ развивать насмотренность — путешествовать» — Александр Митраков, 075 GROUP

1644
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
Рынок готовых блюд вырос почти на треть в 2024 году. В Ставропольском крае будут выращивать маракуйю и фисташки. Новости за 5 февраля

Рынок готовых блюд вырос почти на треть в 2024 году. В Ставропольском крае будут выращивать маракуйю и фисташки. Новости за 5 февраля

3645
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
В России вырос интерес к соджу, чаче и другому национальному алкоголю. Производители молочной продукции предупредили о повышении цен. Новости за 4 февраля

В России вырос интерес к соджу, чаче и другому национальному алкоголю. Производители молочной продукции предупредили о повышении цен. Новости за 4 февраля

3628
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
Средний чек россиян в ресторанах в 2024 году вырос на 11,4%. «Шоколадница» закрыла свой ресторан азиатской кухни Eazzy. Новости за 3 февраля

Средний чек россиян в ресторанах в 2024 году вырос на 11,4%. «Шоколадница» закрыла свой ресторан азиатской кухни Eazzy. Новости за 3 февраля

3802
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
Правительство обсуждает повышение порога по нулевому НДС для общепита. В Москве замедлилась скорость открытия новых ресторанов. Новости за 31 января

Правительство обсуждает повышение порога по нулевому НДС для общепита. В Москве замедлилась скорость открытия новых ресторанов. Новости за 31 января

3506
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
Как превратить план в действие: секреты успешного внедрения бизнес-идей

Как превратить план в действие: секреты успешного внедрения бизнес-идей

3219
Елена Власова Елена Власова СОО, ментор, консультант, основатель консалтингового агентства «ДСР-Консалтинг»
Петербургская сеть кофеен BAGGINS COFFEE выиграла спор у владельца прав на «Властелина колец». Оборот «Теремка» вырос на 27% за 2024 год. Новости за 30 января

Петербургская сеть кофеен BAGGINS COFFEE выиграла спор у владельца прав на «Властелина колец». Оборот «Теремка» вырос на 27% за 2024 год. Новости за 30 января

3497
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
Число баров в Москве выросло на 8% за год. Сеть «Вкусно — и точка» открыла новые заведения. Новости за 29 января

Число баров в Москве выросло на 8% за год. Сеть «Вкусно — и точка» открыла новые заведения. Новости за 29 января

3819
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
Рестораторы о кадрах: как перейти от текучки к лояльности

Рестораторы о кадрах: как перейти от текучки к лояльности

3993
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
«Мы за настоящее гостеприимство» — Вениамин Иванов, Folk Team

«Мы за настоящее гостеприимство» — Вениамин Иванов, Folk Team

1792
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий