Обратная связь

Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий

В полезной рассылке от Лемма.Плейс. Подпишись!
Подписаться

Попробуйте iiko, и вы удивитесь, что когда-то  могли работать иначе!

Автоматизация ресторанов, баров и доставки
Подробнее

Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий

В полезной рассылке от Лемма.Плейс. Подпишись!
Подписаться

Лемма.Поддержка решает любые IT-задачи ресторана

Круглосуточный сервис безлимитной технической и информационной поддержки
Подробнее

Выберите интересные Вам направления:

Все направления
Управление
Учет
Гос. Вопросы
Персонал
Стандарты
Франшиза
Маркетинг
Про кофейни
Опыт рестораторов
Технологии
Юр.вопросы
Обзоры
Как открыть
Про пекарни
Барная индустрия
Поварам
ХАССП
Новости
Мероприятия
Доставка
Тренды
Про iiko
Казахстан

Курсы

Эмоциональный сервис в продажах
курс

Эмоциональный сервис в продажах

566
Как регулярно получать свежие отзывы и повышать свой рейтинг на картах?
курс

Как регулярно получать свежие отзывы и повышать свой рейтинг на картах?

44379
Точки G.rowth
курс

Точки G.rowth

49599

Полезные материалы

Все материалы
полезные материалы

10+ полезных нейросетей для ресторатора

10+ полезных нейросетей для ресторатора

Подробнее
566
полезные материалы

Как использовать нейросети для ведения соцсетей ресторана?

Как использовать нейросети для ведения соцсетей ресторана?

Подробнее
522
полезные материалы

Чек коррекции в iiko: инструкция

Чек коррекции в iiko: инструкция

Подробнее
1488
полезные материалы

Анкета франчайзи: памятка по составлению

Анкета франчайзи: памятка по составлению

Подробнее
914
10 советов по составлению меню от Натальи Богатовой
полезные материалы

10 советов по составлению меню от Натальи Богатовой

2097

Медиа публикации

5 советов ресторатору-новичку
статья

5 советов ресторатору-новичку

18 окт. 2025
531
интервью

«Мы не рассматриваем франшизу: душу клонировать невозможно» — Андрей Иванов, «Корж»

531
статья

За год пиво отечественное пиво в России подорожало на 20%. 47% россиян интересуются корейской кухней. Новости за 17 октября

17 окт. 2025
696
Когда компания готова к франчайзингу?

Когда компания готова к франчайзингу?

766
Ирина Сидорова Ирина Сидорова Основатель консалтинговой компании FranChance (ФранЧенс).
В Минздраве поддержали инициативу по закрытию «наливаек». Четверть россиян покупают готовую еду впрок. Новости за 16 октября

В Минздраве поддержали инициативу по закрытию «наливаек». Четверть россиян покупают готовую еду впрок. Новости за 16 октября

948
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
«Чтобы получить 24% годовых с одной точки, на ней нужно жить» — Надежда Бабицкая, Black Fox

«Чтобы получить 24% годовых с одной точки, на ней нужно жить» — Надежда Бабицкая, Black Fox

687
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
X5 запускает доставку готовых рационов по подписке. Число закрытий ресторанов в Петербурге превысило число запусков в 1,5 раза. Новости за 15 октября

X5 запускает доставку готовых рационов по подписке. Число закрытий ресторанов в Петербурге превысило число запусков в 1,5 раза. Новости за 15 октября

1183
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
Денис Климкин, «Франклинс Бургер»: «Лучше выбирать массовый сегмент, в котором ты точно не проиграешь»

Денис Климкин, «Франклинс Бургер»: «Лучше выбирать массовый сегмент, в котором ты точно не проиграешь»

2010
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
«Мираторг» открыл первую фирменную бургерную на Дальнем Востоке. Петербургская франшиза «Танжирс лаунж» выходит в Омск. Новости за 14 октября

«Мираторг» открыл первую фирменную бургерную на Дальнем Востоке. Петербургская франшиза «Танжирс лаунж» выходит в Омск. Новости за 14 октября

1288
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
Цена на растворимый кофе в России побила рекорд. Каждый третий россиянин предпочитает готовую еду домашней. Новости за 13 октября

Цена на растворимый кофе в России побила рекорд. Каждый третий россиянин предпочитает готовую еду домашней. Новости за 13 октября

1966
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
Правительство одобрило инициативу Минфина об упрощении получения лицензий на розничную продажу алкоголя. Новости за 10 октября

Правительство одобрило инициативу Минфина об упрощении получения лицензий на розничную продажу алкоголя. Новости за 10 октября

2114
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
В России может появиться федеральное регулирование работы курьеров. Основатель «Ямм пицца» вышел из состава учредителей компании. Новости за 9 октября

В России может появиться федеральное регулирование работы курьеров. Основатель «Ямм пицца» вышел из состава учредителей компании. Новости за 9 октября

2558
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
Продажи алкоголя в России в 2025 году увеличатся на 13%. В Казани запускается новый гастрокомплекс. Новости за 8 октября

Продажи алкоголя в России в 2025 году увеличатся на 13%. В Казани запускается новый гастрокомплекс. Новости за 8 октября

2732
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
Минпромторг предложил поэтапно ввести обязательную маркировку мясных и колбасных изделий. Новости за 7 октября

Минпромторг предложил поэтапно ввести обязательную маркировку мясных и колбасных изделий. Новости за 7 октября

2801
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
Способы оптимизации ресурсов и издержек в ресторане

Способы оптимизации ресурсов и издержек в ресторане

1975
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
В России упростят выдачу лицензий на продажу алкоголя. Продажи пива снизились на 16,3%. Новости за 6 октября

В России упростят выдачу лицензий на продажу алкоголя. Продажи пива снизились на 16,3%. Новости за 6 октября

3532
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
С 2026 года изменится порядок направления в ЕГАИС сведений о списании пива. Новости за 3 октября

С 2026 года изменится порядок направления в ЕГАИС сведений о списании пива. Новости за 3 октября

4698
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
Правительство предложило ввести пошлину за маркировку товаров. «ВкусВилл» запускает новый формат придорожных кафе. Новости за 2 октября

Правительство предложило ввести пошлину за маркировку товаров. «ВкусВилл» запускает новый формат придорожных кафе. Новости за 2 октября

4054
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
С 1 октября 2025 года для кафе и ресторанов повышен лимит доходов для получения освобождения от НДС. Новости за 1 октября

С 1 октября 2025 года для кафе и ресторанов повышен лимит доходов для получения освобождения от НДС. Новости за 1 октября

5481
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
На Невском проспекте общепит уступает место магазинам сладостей и сувениров. «Яндекс Лавка» заработала в трех новых городах. Новости за 30 сентября

На Невском проспекте общепит уступает место магазинам сладостей и сувениров. «Яндекс Лавка» заработала в трех новых городах. Новости за 30 сентября

4515
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
Алексей Омельченко, 13 RULES: «Перекладывать ответственность на франчайзера — детская позиция»

Алексей Омельченко, 13 RULES: «Перекладывать ответственность на франчайзера — детская позиция»

1201
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
ЕГАИС в iiko: почему вы не используете все возможности программы

ЕГАИС в iiko: почему вы не используете все возможности программы

3558
Анастасия Ильясова Анастасия Ильясова Руководитель компании аутсорсa товарно-складского и финансового учета iiko
McDonald’s рискует потерять ряд своих товарных знаков в России. Новости за 29 сентября

McDonald’s рискует потерять ряд своих товарных знаков в России. Новости за 29 сентября

4089
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
Бывшие рестораны Pizza Hut сменили основного владельца. Росстандарт утвердил новый ГОСТ на пиво. Новости за 26 сентября

Бывшие рестораны Pizza Hut сменили основного владельца. Росстандарт утвердил новый ГОСТ на пиво. Новости за 26 сентября

4811
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
Сеть «Вкусно и точка» впервые вошла в число самых прибыльных российских компаний Forbes. Новости за 25 сентября

Сеть «Вкусно и точка» впервые вошла в число самых прибыльных российских компаний Forbes. Новости за 25 сентября

5211
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий
В России появится сеть ресторанов сэндвичей SBW. Рост рынка общепита в 2025 году составит 18%. Новости за 24 сентября

В России появится сеть ресторанов сэндвичей SBW. Рост рынка общепита в 2025 году составит 18%. Новости за 24 сентября

5568
Лемма Плейс Лемма Плейс Организатор онлайн- и офлайн-мероприятий