- Снижение вылова рыбы и рост цен на сырьё вынудили переработчиков поднять отпускные цены на консервы и пресервы на 5-25%, что затронет продукцию из сельди. Ее оптовая стоимость с начала года увеличилась более чем в полтора раза. Три крупные компании — «Балтийский берег», «Русское море» и «Европром» — уведомили ритейлеров о повышении цен с 16–18 декабря.
- Аналитики hh.ru выяснили, что за последние два года спрос на курьеров в России вырос на 97%, а их зарплаты — на 65%. В 2024 году работодатели разместили более 195 тысяч вакансий. Лидерами по числу предложений стали Москва, Московская область и Санкт-Петербург, а сама профессия вошла в топ-15 самых востребованных в стране, заняв 13-е место.
- На вебинаре эксперты рассказали, как вовлечь сотрудников в цели компании, чтобы они стали общими, и какие вопросы нужно задавать, чтобы команда самостоятельно формулировала задачи. Также участники получили готовый шаблон для планирования года.
- Пермский гриль-бар Smoky dog представил бургеры, вдохновленные популярной игрой Minecraft, с кубическим хлебом и гриль-котлетой. Шеф-повар Александр Уваров отметил, что для создания блюда использовался японский молочный хлеб из собственной пекарни.
- Компания METRO совместно с шеф-поваром Константином Ивлевым выпустила детскую книгу «Что растет в магазине», которая рассказывает о пути продуктов от грядки до супермаркета.
статья
Цена на рыбные консервы вырастет на 5-25%. За два года спрос на курьеров вырос на 97%. Новости за 17 декабря
17 дек. 2024
1949
1 мин
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Комментарии