Дайджест. Главные ресторанные новости понедельника, 25 октября
Новости

статья

Дайджест. Главные ресторанные новости понедельника, 25 октября

  • Ночную работу общепита в России (с 23:00 до 6:00) запретят на неопределенный срок в рамках мер по борьбе с пандемией. Такое распоряжение губернаторам дал президент Владимир Путин.
  • Власти Петербурга собираются оставить в силе антикоронавирусные меры (в том числе QR-коды для общепита) до тех пор, пока коллективный иммунитет к Covid-19 в городе не достигнет 80%.
  • Между тем в оперативном штабе Москвы говорят, что после 7 ноября локдаун в столице продлеваться не будет (ранее власти обещали, что  с 8 ноября столичные рестораны и кафе смогут работать в прежнем режиме, без QR-кодов).
  • Правительство пообещало пострадавшим отраслям (в том числе общепиту) гранты в размере МРОТ на одного занятого на предприятии сотрудника.
  • Ритейл и сервисы доставки готовятся к повышенному спросу во время локдауна — в особенности на готовые блюда.
  • А число заявок на подключение к «Яндекс.Еде» на этом фоне за прошлую неделю выросло на 30%.
  • Едва ли не единственный ресторатор, который почти что рад скорому локдауну — основательница Biologie Екатерина Алехина, недавно получившая звезду «Мишлен»: после этого заведение за три дня сделало месячную выручку и не знает, как справляться с небывалым наплывом гостей.
  • История бизнеса «Тануки» Александра Орлова и конфликтов вокруг него в материале Forbes.

Комментарии

Чтобы оставить комментарий,
авторизуйтесь