- В Москве и Подмосковье начался локдаун: до 7 ноября весь общепит сможет работать только на доставку и навынос.
- Нарушителям режима «нерабочих» дней грозят серьезные штрафы: до 1 млн рублей для юр.лиц.
- Последний день работы в обычном режиме не обошелся без эксцессов: в ночь на 28 октября в ресторане на Арбате посетитель ударил стулом полицейского, который пришел в заведение в рамках проверочного рейда.
- Мишленовские рестораны «Савва» и Сhef's table Artest полностью закрылись на время локдауна и не стали запускать доставку: там объяснили, что не могут гарантировать сохранность качества блюд в процессе доставки. Кроме того, команды ресторанов решили использовать «нерабочие» дни, чтобы отдохнуть после ажиотажа, вызванного награждением звездами «Мишлен»: после церемонии посадка в заведениях увеличилась втрое.
- Ночную работу ресторанов с 30 октября запретили в Крыму.
- Квартальная выручка Delivery Club впервые превысила 4 млрд рублей и оказалась на 53% выше, чем в третьем квартале 2020-го года.
статья
Дайджест. Главные ресторанные новости четверга, 28 октября
28 окт. 2021
3950
1 мин
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Комментарии