- Заявление iiko по поводу слухов о ее отключении (и о том, почему этого не случится), а также о проблемах с облаком, которые наблюдались у некоторых пользователей 4 марта.
- «Додо пицца» закрыла бизнес в Великобритании. Компания инвестировала в Dodo Pizza UK около 500 млн рублей, большая часть из которых пошла на строительство завода для производства римского теста (он так и не был достроен). Кроме завода было еще четыре пиццерии на стадии открытия. К 2023 году «Додо» планировала открыть в Великобритании 50 пиццерий.
- Глава Dodo Brands Федор Овчинников также рассказал об антикризисном плане компании: в случае падения выручки более чем на 20% сотрудникам управляющей компании, которые получают больше 50 тыс.рублей, сократят зарплаты на 30%. «Это очень жесткая мера: мы идем на снижение заработной платы в момент, когда будут расти цены, но, к сожалению, это единственная мера, которая даст нам сейчас существенную экономию — около 30 миллионов рублей в месяц, — и позволит избежать сокращений».
- Что сейчас делать рестораторам: советы от бывшего операционного директора Lucky Group и владельца проекта Folk Дмитрия Романова.
- Рассказ юриста о самых типичных конфликтах между франчайзи и франчайзером и о том, как их разрешать.
- «У любого заведения должна быть легенда» — интервью с совладельцем бара El Copitas Николаем Киселевым.
статья
Дайджест. Главные ресторанные новости субботы, 5 марта
05 мар. 2022
7030
1 мин
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Комментарии