- Госдума приняла в первом чтении законопроект об автоматических штрафах на основе данных системы маркировки. Если при продаже товаров, учтенных в системе, будут выявлены нарушения, информация об этом автоматически зафиксируется. На основе этих данных будет сформировано постановление о правонарушении, которое затем утвердит Роспотребнадзор и направит получателю — в личный кабинет юридического лица или индивидуального предпринимателя на портале «Госуслуги».
- В 2025 году россияне стали реже посещать рестораны: в отдельных сетях количество чеков снизилось на 4–13%, сообщают «Известия». Часть гостей выбирают сегмент готовой еды, который активно развивают ритейлеры. По данным Infoline, рынок готовой еды по итогам года вырос на 20% и превысил 1,1 трлн рублей. Снижение трафика особенно заметно в заведениях среднего ценового сегмента.
- Спрос на вино среди молодежи вырос на 58% в преддверии Дня святого Валентина, по данным SimpleWine. С 10 января по 10 февраля 2026 года покупатели 18–25 лет приобрели на 31% больше игристых и тихих вин, чем годом ранее. В целом перед праздником усилился тренд на игристые вина: их продажи выросли на 20%, тогда как спрос на тихие сократился на 8%. Лидерами по доле продаж остаются Италия, Франция и Россия, а наибольший прирост показали французские вина.
- Сеть ресторанов «Вкусно — и точка» завершила обновление интерфейса киосков самообслуживания во всех своих предприятиях. В новой версии гости могут выбирать блюда с учетом аллергенов, видеть специальные индикаторы и получать подробную информацию о составе и пищевой ценности продуктов.
- В преддверии Дня всех влюбленных жители Москвы начали перепродавать брони в популярных ресторанах на 14 февраля. На сайтах объявлений предлагают столики в Garda, Senti Menti и White Rabbit — цены варьируются от 1 до 10 тыс. рублей.
статья
Госдума приняла в первом чтении законопроект об автоматических штрафах на основе данных системы маркировки. Новости за 13 февраля
13 февр. 2026
157
2 мин
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Комментарии