- Госдума установила штрафы в размере до 500 тысяч рублей за продажу энергетических напитков лицам младше 18 лет. Новая норма вступает в силу в день публикации закона.
- Правительство РФ одобрило изменения в правилах маркировки икры. Новые требования коснутся только обработанной икры: копченой, консервированной, соленой, сушеной, маринованной и переработанной любым другими методами, в том числе термическими, кроме заморозки и охлаждения.
- Ozon fresh и «Ашан» запустили продажи готовой еды под общим брендом. 32 блюда линейки (салаты, горячее, завтраки и десерты) со сроком годности от 5 до 7 дней уже продаются в части гипер-и-супермаркетов сети «Ашан» в Москве.
- Роскачество провело исследование сыра на пиццах известных пиццерий и производителей полуфабрикатов, которое выявило фальсификацию в 45% случаев. Несоответствие сыра техрегламенту означает подмену натурального продукта на более дешевый в целях экономии.
- В апреле на 12% снизились продажи крепкого алкоголя в РФ (по отношению к аналогичному периоду 2024 года). По мнению экспертов, падение спроса в рознице связано с подорожанием спиртосодержащих продуктов с начала 2025 года.
- За прошедший год репчатый лук подорожал на 87%, белокочанная капуста — почти на 57%. В «борщевом наборе» эти два продукта подорожали сильнее остальных: свекла подорожала почти на 12%, томаты — на 1.2%, а морковь стала дешевле.
- Эксперты рассказали, почему рестораны сталкиваются с нехваткой гостей, и предложили стратегии по их привлечению и увеличению прибыли.
статья
Госдума установила штрафы до 500 т.р. за продажу энергетиков несовершеннолетним. Правительство одобрило изменения в правилах маркировки икры. Новости за 22 мая
22 мая 2025
592
1 мин
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Комментарии