- Губернатор Московской области подписал закон, который ограничивает продажу алкоголя в заведениях общепита, расположенных в жилых домах. С 1 марта 2026 года таким точкам (кроме ресторанов) запретят продавать спиртное с 15:00 до 13:00 следующего дня. Исключение сделают только для объектов с отдельными уличными входами, расположенными не дальше 30 метров от дороги. Документ уже опубликован на сайте правительства региона.
- Минцифры запустит эксперимент по онлайн-продаже российского вина в 2026 году. В I квартале планируется завершить подготовку нормативной базы, а во II и III кварталах – провести сам эксперимент вместе с присоединившимися к пилоту маркетплейсами. По словам заместителя министра цифрового развития, связи и массовых коммуникаций Олега Качанова, будет предусмотрено два варианта покупки — либо по прямой биометрии в ЕБС, либо по фото в цифровом документе, который ранее прошел верификацию через ЕБС.
- Проверка Роскачества показала, что почти половина представленного в России оливкового масла — подделка: признаки фальсификата нашли у 7 из 15 популярных марок. Вместо заявленного Extra Virgin в бутылки попадала смесь более дешевых растительных масел, а в двух случаях обнаружили дополнительные примеси. Такая продукция не опасна, но вводит людей в заблуждение и заставляет переплачивать, подчеркивают в Масложировом союзе.
- В Краснодаре открылся новый итальянский ресторан «Четыре сына» — проект экосистемы «Провинциалы», куда входят Ryotei, Café Krasnodar и Yiayia. Основа меню — римская пицца и паста собственного приготовления. В барной карте — итальянские аперитивы, лимончелло, спритцы и винные миксы.
- Эксперт рассказала, почему большинство кафе и кондитерских теряют прибыль прямо внутри кухни, как перестроить производство, чтобы команда работала быстрее и без переработок, а также как оцифровать техпроцесс.
статья
Губернатор Подмосковья подписал закон об ограничении продажи алкоголя в общепите во дворах. Новости за 28 ноября
28 нояб. 2025
531
2 мин
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Комментарии