- Минпромторг РФ с 15 декабря 2024 года предлагает запустить эксперимент по маркировке упакованных кондитерских изделий, который продлится до конца августа 2025 года. «Участвуют» шоколад, конфеты, зефир, печенье и другие сладости. Цель добровольного эксперимента — протестировать процессы маркировки и разработать оптимальные решения для отрасли.
- Число точек продажи горячего кофе в Москве за год снизилось на 3%, по России в целом прирост составил всего 2%, по данным «Чек Индекса». По мнению экспертов, это происходит на фоне насыщения рынка и роста конкуренции. Теперь развитие в регионах ведут в основном крупные сети, а инвесторам становится труднее находить удачные локации.
- Импорт вина из стран Евросоюза в Россию с января по август 2024 года сократился на четверть и достиг минимального уровня с 2004 года, составив 125,7 тыс. тонн. Основным поставщиком на российский рынок стала Италия (39% от общего объема ввоза). Также в числе крупных экспортеров — Литва, Латвия, Польша и Португалия.
- Американская сеть ресторанов TGI Fridays неожиданно закрыла около 50 точек в США и планирует подать заявление о банкротстве в ноябре. С начала года количество ресторанов сократилось с 270 до 164 на фоне снижения спроса и долговых обязательств.
- В Московской области, в деревне Юдино, открылся торгово-развлекательный центр «Одипарк» площадью 32 тысячи квадратных метров. В ТРЦ будет работать фуд-холл на 240 мест с блюдами 20 кухонь мира.
статья
Минпромторг предложил маркировать сладости и кондитерские изделия. В Москве снизилось число точек продажи горячего кофе. Новости за 30 октября
30 окт. 2024
3854
1 мин
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Комментарии