Чем будут кормить в новой сети McDonald’s и есть ли будущее у ресторана после громкого отравления? Новости за 7 декабря

McDonald’s официально анонсировал запуск новой сети кафе под брендом CosMc's. Первое заведение заработает в Чикаго уже в декабре, в течение следующего года планируется открыть еще 10 ресторанов. После этого будет приниматься решение о масштабировании. В кафе будут продавать разнообразные кофейные и чайные напитки, а также сэндвичи, десерты и мороженое. Меню уже можно посмотреть по ссылке.

По словам президента компании Криса Кемпчински, для меню самого McDonald’s напитки из меню CosMc's «слишком сложные», при этом их рынок оценивается в $100 млрд, быстро растёт и отличается высокой маржой.

Основатели барнаульской сети кофеен «Йель» Дарья и Евгений Эйдемиллеры прокомментировали историю с массовым отравлением в одном из своих заведений (у 16 гостей был диагностирован сальмонелез, кофейня сейчас закрыта). Собственники рассказали, что (помимо проверок со стороны госорганов) провели аудит пищевой безопасности в кафе, но так и не выявили причину отравления. «Мы также видим и понимаем, что по нашей репутации нанесен удар колоссальной силы, от последствий которого мы, скорее всего, уже не оправимся... Пытаемся понять, будут ли оставшиеся наши заведения нужны жителям нашего города, или такая ошибка непростительна и мы будем вынуждены навсегда изменить вид нашей деятельности», — говорится в соцсетях сети. 

«Перекрёсток» запустил новогоднюю линейку готовой еды в Москве и Подмосковье. В ней представлено 140 вариантов готовых и почти готовых блюд, вся продукция оформлена в тематическом дизайне. Блюда выпускаются на собственном производстве Х5 Group в Московской области под брендом «Шеф Перекрёсток», который включает линейки ready-to-eat и ready-to-cook.

Из закусочной в курортном городке в одну из самых быстрорастущих франшиз в США: история о том, как 17-летний парень создал фастфуд-сеть Jersey Mike’s.

Как сервису доставки выстроить работу с ресторанами-партнерами: рассказывает директор по развитию Broniboy Наталья Поляхова.

«Лемме» нужна ваша помощь! Мы проводим небольшое исследование о том, с чем у вас ассоциируется наш бренд, и просим заполнить небольшую анкету, чтобы мы могли связаться с вами и задать несколько вопросов. Обещаем отнять у вас не больше 5 минут и отблагодарить подарочком!