- В России вырос спрос на шаурму. Как пишут сегодня “Ведомости”, у некоторых сетей продажи этого фастфуда в 2023 году увеличились на 100-200%. Аналитики объясняют повышенный спрос тем, что подорожали блюда-конкуренты — суши и пицца.
- В Подмосковье вводится обязательная маркировка пивных напитков, сидра и медовухи. Соответствующие поправки приняла сегодня Мособлдума, они начнут действовать с 1 октября этого года. Кроме того, компании, которые занимаются продажей напитков, должны будут предоставлять сведения об их обороте. Если вам требуется помощь в автоматизации процессов работы с маркировкой, записывайтесь на консультацию к специалистам "Леммы", они вам помогут.
- В эту пятницу, 23 июня, московским кафе и ресторанам рекомендовали закрыть летние веранды. Как пишут РИА Новости, причина — ухудшение погоды. В столице прогнозируют грозу, ливень, град и порывы ветра до 18 метров в секунду.
- Компания Kuzina планирует запустить сеть авто-кондитерских по франшизе. Сейчас франчайзер занимается созданием системы управления брендом. Предполагается, что точки будут работать по системе drive-through, то есть оформить, оплатить и получить заказ можно будет, не выходя из машины.
- Оборот российского рынка франчайзинга в 2022 году вырос на 19% и составил 2,8 трлн рублей. По данным на начало этого года, по франшизе работало 3249 брендов. Forbes сообщает, что самой популярной франшизой стал Ozon. Стабильно востребованными у продавцов остаются концепции фастфуда, а вот спрос на магазины продуктовой розницы сократился.
- В Екатеринбурге в старинном особняке Павла Флоринского после реставрации планируют разместить ресторан. Речь идет о доме-памятнике на Сакко и Ванцетти, 69. Сейчас компания, выкупившая здание у местных властей, ведет строительные работы. Ожидается, что арендатор сможет зайти на объект уже осенью.
статья
В России вырос спрос на шаурму, в ресторанах Москвы в пятницу могут закрыть летние веранды. Новости за 22 июня
22 июня 2023
2880
2 мин
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Комментарии