- В России могут запретить или ограничить импорт плодов и ягод, чтобы поддержать отечественных производителей. Соответствующее предложение Совета Федерации включено в проект плана работы на 2025 год. В верхней палате парламента полагают, что начать можно с яблок, груш и клубники в период их пикового производства в России.
- «Азбука вкуса» закрыла последний отдельно стоящий ресторан «АВ Гранд-кафе» на Арбате, тем самым полностью отказавшись от автономных заведений общепита. Теперь компания сосредоточена на развитии кофеен внутри своих магазинов и рассчитывает на рост посещаемости и лояльности клиентов по отношению к собственной продукции «Азбуки».
- В 2024 году Грузия экспортировала в Россию 66,7 тыс. тонн вина на сумму $182,6 млн, показав рост на 8,5% по доходам и на 7,2% по объему в сравнении с 2023 годом. Общий экспорт грузинских вин и спиртных напитков достиг $564 млн, увеличившись на 24%.
- На Патриарших прудах более половины ресторанов закрываются в первые несколько месяцев работы, показало исследование Commonwealth Partnership. Дольше пяти лет в этом районе Москвы смогли проработать лишь 12% заведений, а наиболее устойчивыми оказались проекты ресторанных холдингов. На январь 2025 года 77% ресторанов здесь принадлежат сетям.
- Эксперты рассказали, как сделать ресторан комфортным для гостей, которые пришли в заведение для удаленной работы или деловой встречи.
статья
Импорт плодов и фруктов предложили ограничить или запретить. «Азбука вкуса» закрыла все кафе вне магазинов. Новости за 23 января
23 янв. 2025
5081
1 мин
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Комментарии