Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий

В полезной рассылке от Лемма.Плейс. Подпишись!

Попробуйте iiko, и вы удивитесь, что когда-то  могли работать иначе!

Автоматизация ресторанов, баров и доставки
Подробнее

Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий

В полезной рассылке от Лемма.Плейс. Подпишись!

Лемма.Поддержка решает любые IT-задачи ресторана

Круглосуточный сервис безлимитной технической и информационной поддержки
Подробнее
Кто из общепита попал в рейтинг лучших работодателей России и что происходит в барах на Рубинштейна. Новости за 31 января
Новости

статья

Кто из общепита попал в рейтинг лучших работодателей России и что происходит в барах на Рубинштейна. Новости за 31 января

31 янв. 2023
2558
1 мин
  • «Додо пицца» стала единственным представителем общепита, вошедшим в топ-50 лучших российских работодателей 2022 года в рейтинге HeadHunter. Компания заняла 41-ое место. В топ-100 также вошли AmRest (бывший владелец KFC в России) и TOKYO-CITY. 
  • Как работают заново открывшиеся бары на улице Рубинштейна в Петербурге (спойлер, на главной барной улице города, оказывается, можно продавать коктейли без алкогольной лицензии). 
  • Готовые блюда собственного приготовления составили 28% от всех заказов на доставку в «Азбуке Вкуса» за 2022 год — это вдвое больше, чем годом ранее (+49%). Большой популярностью пользуется доставка свежесваренного кофе и горячих напитков из кофеен «Азбуки вкуса» в «Яндекс Еде»: в первые месяцы после запуска курьеры доставили почти 80 тысяч чашек — вдвое больше, чем планировалось. 
  • Дефицит формы, нехватка инструкторов и полная антисанитария ночью: главное из выпуска ютуб-шоу «Все работы хороши» про «Вкусно — и точку».
  • В России растет популярность концепций в духе back in the USSR: ресторатор Никита Фомкин рассказывает телеграм-каналу ReBro, что это такое и почему привлекает молодежь.
  • Российский винный рынок-2023: ожидание и реальность в обзоре основателя компании RATINGTELLING, президента Ассоциации кавистов России Алексея Соловьева.

Комментарии

Чтобы оставить комментарий,
авторизуйтесь