- Первые 12 ресторанов сети «Вкусно и точка» (бывшего McDonald's) заработали в Петербурге и еще два — в Ленобласти. Посетители отмечают, что меню практически не изменилось, но еду продают в белых небрендированных упаковках, а напитки — в белых стаканах.
- Российские рестораны убрали из меню блюда с импортными ингредиентами — в целом, по информации «Известий», пришлось пересмотреть до половины меню. В первую очередь замены коснулись импортной рыбы, мяса, масел, соусов и алкоголя.
- Forbes пообщался с четырьмя рестораторами, которые планируют развивать свой бизнес за рубежом, и выяснил, сколько стоит запуск проекта за границей и как скоро по плану должны окупиться вложения.
- «FoodTech на распутье»: сооснователь Greenwise и глава Ассоциации производителей альтернативных пищевых продуктов Артем Пономарев рассуждает о том, что делать компаниям в условиях санкций
- «С позитивом смотрю на судьбу ресторанного рынка в России»: интервью с ресторатором Антоном Пинским.
статья
Рестораны заменило до 50% меню из-за санкций. Новости за 22 июня
22 июня 2022
4289
1 мин
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Комментарии