- «Союзмультфильм» отсудил у ресторана «Тебураси бар» (ранее — «Тебурасика») 8 млн рублей за незаконное использование образов крокодила Гены и Чебурашки, сообщает пресс-служба студии. Судебное разбирательство началось в 2020 году, когда «Союзмультфильм» потребовал от ресторатора Дмитрия Левицкого прекратить использование имен и изображение персонажей в оформлении ресторана. В 2022 году заведение сменило название, а упоминания о Гене и Чебурашке убрали из символики, меню, и полиграфической продукции.
- Интерес гостей ресторанов к программам на Хеллоуин за год снизился на 20%, рассказал «Коммерсанту» ресторанный омбудсмен Сергей Миронов. Другие рестораторы подтвердили изданию, что бронирований на предстоящие выходные, в отличие от прошлых лет, у них почти нет. Миронов предположил, что это явление носит «депрессивный, а не экономический характер»: на это указывает то, что днем трафик по-прежнему высокий, а бизнес-ланчи не проседают.
- Бары и рестораны стали ощущать дефицит импортного бутылочного пива, сообщают РИА Новости. При этом параллельно с сокращением ассортимента выросли цены — на 20-25%. Некоторые московские пабы, чтобы не повышать цены, идут другим путем и вместо 0,5 литра наливают 0,4 по той же цене и в тот же стакан (что очень заметно для гостей и часто вызывает негативную реакцию).
- Компании Eat Market и ADG group в 2023-м году откроет в Москве 12 районных фуд-холлов «Место встречи». Инвестиции в каждый фуд-холл составят около 50 млн рублей, ожидается, что они окупятся за 3-4 года. Планируется, что в одном фуд-холле будет работать от 15 до 25 различных ресторанных концепций (наибольшей популярностью, по данным проекта, пользуются итальянская, грузинская и азиатская кухни). Гости смогут делать заказ в любом из корнеров через единое приложение Eat Market, средний чек будет начинаться от 600 рублей.
- Ритейл отбирает клиентов у ресторанного бизнеса в Екатеринбурге. По словам представителя ФРиО Александра Серикова, серьезную конкуренцию общепиту в городе стала составлять, в частности, торговая сеть «Жизньмарт» и другие новые форматы ритейла, которые «наступают на традиционные ресторанные рынки». «По некоторым прогнозами, количество ресторанов в России к концу 2022 года сократится примерно на 20%. По мнению экспертов, их место займут низкобюджетные кафе и закусочные», — заявил он.
- Какие продукты подешевели, какие продолжат дорожать и когда восстановится трафик в ресторанах, — отвечает директор по развитию компании-владельца бренда «Якитория» Александр Муратов.
статья
8 млн рублей за Чебурашку и депрессивный Хеллоуин. Ресторанные новости за 28 октября
28 окт. 2022
2567
2 мин
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Комментарии