- Россияне стали меньше экономить на еде, таковы данные исследовательского проекта Romir «М-Пульс». В конце августа самым популярным способом преодоления экономических трудностей стал отказ от дорогостоящих покупок и товаров длительного пользования: доля россиян, экономящих них, увеличилась с 45% до 56%. Доля же тех, кто экономит на еде, наоборот, сократилась с 26% до 18%.
- Власти Подмосковья будут выдавать льготные кредиты на покупку фудтраков: кредит до 5 млн рублей на срок до трех лет можно будет взять под 8% годовых.
- Московскому ресторану Kaif Provenance рэпера Моргенштрена (внесен в список физлиц-иноагентов) грозит закрытие или штраф по 500 тысяч рублей за антисанитарию: по данным телеграм-канала Mash, экспертиза выявила, что в заведении не было документов на продукты и посудомоечной машины, а повара не соблюдали температурный режим при готовке. В мае ресторан Моргенштерна уже оштрафовали 1,5 млн рублей за продажу алкоголя без лицензии.
- Популярные национальные блюда и продукты подорожали во всех странах мира: цены на британские фиш-энд-чипс выросли на 60%, на голландский сыр — до 40%, подорожали также рамен, хумус, оливковое масло и паста.
- «Рестораны распробовали релокацию»: о том, сколько столько российские рестораторы вкладывают в свои зарубежные проекты и на каких гостей рассчитывают.
статья
Россияне стали меньше экономить на еде, национальные блюда подорожали во всем мире. Новости за 5 сентября
05 сент. 2022
3141
1 мин
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Комментарии