- В период гендерных праздников в ресторанах на территории ТРЦ прогнозируют наплыв гостей. К такому выводу пришли эксперты, изучившие так называемый Mall Index в торговых центрах Москвы и Санкт-Петербурга за 14 февраля. В этот день посещаемость объектов выросла на 9-14% к предыдущей неделе и оказалась на 2-6% по сравнению с показателем прошлого года. К примеру, у «Якитории» в собственных и франчайзинговых заведениях в ТЦ трафик в этот день вырос на 5% год к году, в холдинге «Тигрус» единоразовый приток гостей на день влюбленных оценили в 40–60%. Эксперты рынка коммерческой недвижимости ожидают, что 23 февраля и 8 марта показатели вырастут на 8–15% и на 20–40% в зависимости от объекта.
- Территорию горного курорта «Роза хутор» увеличат вдвое за счет строительства нового проекта «Турьев хутор». По информации РБК, Туризм.РФ завершил подготовку мастер-плана будущей территории. На ней разместят новые трех-, четырех- и пятизвездочные гостиницы, точки общепита, а еще построят 58 километров горнолыжных трасс. Как сообщалось ранее, реализацией проекта занимаются госкорпорация развития «ВЭБ.РФ», «Интеррос» и компания «Васта Дискавери». На момент подписания договорами между ними в 2021 году объем инвестиций в реализацию проекта оценивали в 80 млрд рублей.
- А в Геленджике, тем временем, построят «Винный город». Он объединит винные бары и рестораны, производителей благородного напитка — от огромных заводов до семейных виноделен, интерактивный музей вина имени Льва Голицына, школу сомелье, ивент-холл и кинотеатр. Проектом открытия «Винного города» руководит предприниматель и ресторатор Дмитрий Левицкий. По его словам, новая зона появится на площади в 35 000 квадратных метров на месте бывшего пансионата «Строитель». Запуск запланирован на лето 2025 года. «Наша задача — создать место силы для всех любителей вина и профессионалов винной индустрии. Наполнить его жизнью и атмосферой гедонизма. Планируем организацию здесь в будущем огромного количества событий — от выставок и профессиональных премий до фестивалей молодого вина или локальной кухни», — рассказал Левицкий.
- Досудебный порядок разрешения споров о лицензировании начнет действовать в России с 24 февраля. В общепите новые правила могут затронуть компании, которые получают лицензии на продажу крепкого алкоголя. Если раньше бизнес был не согласен с решением лицензирующего органа, он мог оспорить решение через жалобу в сам орган или через суд. Теперь досудебный порядок разрешения подобных споров станет обязательным.
- В Новокузнецке открылась кофейня Green House. В городе заведение стало первым объектом сети. Точку разместили в торгово-развлекательном центре «Планета». Сейчас красноярская сеть Green House управляет 73 кофейнями в 15 городах России.
- «Кухня на районе» меняет позиционирование бренда. Новая концепция основана на комфортном питании в условиях мегаполиса. Проект уже запустил рекламную кампанию, слоган звучит как «Кухня на районе — еда в городе». Целевая аудитория — офисные сотрудники, которые ценят сервис за возможность заказывать домашнюю еду.
статья
В Геленджике в 2025 году появится «Винный город». Новости за 22 февраля
22 февр. 2024
3219
2 мин
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Комментарии