Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий

В полезной рассылке от Лемма.Плейс. Подпишись!

Попробуйте iiko, и вы удивитесь, что когда-то  могли работать иначе!

Автоматизация ресторанов, баров и доставки
Подробнее

Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий

В полезной рассылке от Лемма.Плейс. Подпишись!

Лемма.Поддержка решает любые IT-задачи ресторана

Круглосуточный сервис безлимитной технической и информационной поддержки
Подробнее
«Едовоз», «коробейник» или «пищеблок»? Отечественная замена «фудкортов» и «фудтраков» и другие новости за 7 марта
Новости

статья

«Едовоз», «коробейник» или «пищеблок»? Отечественная замена «фудкортов» и «фудтраков» и другие новости за 7 марта

07 мар. 2023
2549
1 мин
  • «Яндекс Еда» запустилась в Ташкенте под брендом Yandex Eats. К сервису уже подключено более 200 ресторанов и кафе. На старте доставка будет бесплатной для пользователей; среднее время ожидания составит 30 минут, привозить заказы будут курьеры из партнерских логистических служб и собственные доставщики ресторанов.
  • Бывшая сеть ресторанов «Две палочки» в Петербурге перезапустилась как служба доставки: теперь это 15 темных кухонь, которые доставляют блюда по всему городу силами собственной курьерской службы. Главная идея обновленного сервиса — ресторанная подача: каждое блюдо украшено живыми цветами и упаковано в красочные круглые боксы. 
  • На фоне недавно подписанного президентом закона о запрете на использование заимствованных слов мэрия Казани предложила горожанам подобрать слово на замену иностранным — в частности, «фудткорту» и «фудтраку». Среди вариантов — «автокафе», «едовоз», «коробейник», а также «трапезная», «едозал» и «пищеблок».
  • «Как проанализировать конкуренцию на коленке, без больших материальных вложений»: рассказывает ресторатор и совладелец Buro Team Петр Лобанов.
  • Праздничный маркетинг: как привлечь клиентов акциями и спецпредложениями, чтобы увеличить прибыль, повысить лояльность и узнаваемость, и при этом не затеряться среди рекламного шума? Подборка кейсов от разных компаний.
  • Любопытное исследование о том, как опоздания сотрудников отражаются на продажах и бизнесе в целом. 

Комментарии

Чтобы оставить комментарий,
авторизуйтесь