- Правительство России запустило сервис «Жизненные ситуации», который упрощает регистрацию кофеен без госпошлины и визитов в налоговую. Срок оформления документов сокращён со 100 до 60 дней. Предприниматели могут зарегистрировать ИП или юрлицо, открыть расчётный счёт, оформить товарный знак и получить санитарно-эпидемиологическое заключение.
- Средняя зарплата курьеров в Москве в марте 2025 года составила 130 000 рублей, по данным SuperJob. Это на 19% выше, чем у специалистов с высшим образованием, и на 38% выше, чем у квалифицированных работников без диплома. Аналитики связывают тенденцию с аномальным ростом зарплат в сегменте неквалифицированного труда, что усугубляет кадровый дефицит в реальном секторе.
- 83% россиян регулярно покупают готовую еду в супермаркетах, согласно исследованию сервиса «Пакет» от Х5. 44% опрошенных делает такие покупки несколько раз в месяц, а 40% — каждую неделю, отдавая предпочтение обедам и ужинам.
- Почти четверть всех заведений общепита в Москве специализируется на этнической кухне, как показал анализ Т-Ж. Всего таких мест более шести тысяч. Самыми популярными оказались итальянская и японская кухни — вместе они составляют 40 % рынка. Из российских региональных кухонь встречаются только дагестанская, татарская и бурятская.
- В Москве открылось новое кафе сети Mátes Coffee. Заведение позиционирует себя как точку с быстрым и полезным питанием. В меню — протеиновые шейки, безлактозные йогурты и сэндвичи на фокачче.
- Блогер Олег Григорьев (известный как Славный Друже Oblomoff) и его партнёр Владимир Шершнев сообщили о закрытии доставки «8956 Delivery» в Петербурге. По словам Шершнёва, рост себестоимости и снижение покупательной способности сделали бизнес нерентабельным. Также сыграла роль конкуренция с сервисами готовой еды вроде «Самоката» и «Пятёрочки».
- Калифорниец, работавший водителем в службе доставки, выиграл судебный процесс против Starbucks и получил компенсацию в размере 50 миллионов долларов. В 2020 году на него пролился горячий чай из-за неплотно закрепленной крышки стакана, что привело к ожогам третьей степени и двум операциям по пересадке кожи. Starbucks выразила несогласие с решением присяжных и планирует подать апелляцию, считая сумму компенсации чрезмерной.
статья
Правительство России упростило регистрацию кофеен. Средняя зарплата курьеров в Москве в марте 2025 года составила 130 000 рублей. Новости за 17 марта
17 мар. 2025
2436
2 мин
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Комментарии