- В январе 2026 года продажи крепкого алкоголя в России выросли на 4,1% по сравнению с прошлым годом. Общий объем реализованной спиртной продукции (без учета пива) увеличился на 0,5%, до 16,8 млн декалитров. Рост произошел после спада 2025 года, вызванного повышением акцизов и минимальных розничных цен. Аналитики полагают, что сохранение в январе прошлогодних цен могло подтолкнуть потребителей к созданию запасов.
- С 1 марта в России вступают в силу новые требования к рекламе энергетических напитков. Согласно Федеральному закону № 393-ФЗ, реклама безалкогольных тонизирующих напитков теперь в обязательном порядке должна содержать предупреждение о вреде их чрезмерного потребления. В Ассоциации коммуникационных агентств России (АКАР) отметили, что такая мера направлена на ответственный диалог с потребителем о потенциальных рисках для здоровья.
- Сеть «Кофемания» стала первым в России ресторанным брендом, получившим знак соответствия международным стандартам пищевой безопасности (HACCP) по итогам аудита Роскачества. В организации подчеркнули, что этот сертификат выводит проверки в сфере HoReCa на системный уровень, создавая новый отраслевой стандарт.
- В Госдуме прогнозируют, что в 2026 году объем гастротуризма в России может снизиться на 10% на фоне закрытия заведений общепита. Зампред комитета по туризму Сергей Кривоносов отмечает, что за год количество ресторанов и кафе сократилось примерно на 3%, при этом в 2025 году было ликвидировано порядка 35 тыс. предприятий. По его словам, замедление роста потребительских расходов на рестораны с 23% до 6% говорит о корректировке спроса.
- Нурислам Шарифулин, глава представительства Федерации рестораторов и отельеров в Татарстане, рассказал о кризисе в ресторанном бизнесе региона и новых вызовах, в числе которых — конкуренция с продуктовыми сетями и доставкой.
статья
Продажи крепкого алкоголя в России выросли на 4,1%. С 1 марта вступают в силу новые требования к рекламе энергетиков. Новости за 16 февраля
16 февр. 2026
296
2 мин
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Комментарии