- Россия вышла на пятое место в мире по объему производства пива, обогнав Германию, сообщает немецкая газета Handelsblatt со ссылкой на данные компании BarthHaas. Российское производство выросло примерно на 9% и достигло 9,1 млрд литров. Эксперты объясняют это снижением импорта и усилением локального производства. Тем временем Германия сократила выпуск до 8,4 млрд литров, уступив России лидерство.
- Новым гендиректором сети кофеен Coffee Like стал Алексей Чижов, ранее возглавлявший одного из крупнейших франчайзи Rostic’s (бывший KFC). По словам Чижова, его пригласили для масштабирования бизнеса. Сейчас сеть насчитывает более 1,1 тыс. точек по всей России.
- В июле 2025 года количество точек с безалкогольными напитками в 16 крупнейших городах России выросло на 16% и превысило 2 300, подсчитали в 2ГИС. Наибольший прирост зафиксирован в Челябинске (+47%), Перми (+44%) и Казани (+36%). Интерес к матча вырос на 107%, к айс-латте — на 50%, а вот бабл-ти теряет популярность, несмотря на лидерство по популярности. Средняя цена за прохладительный напиток — около 300 рублей, самым дорогим остается бабл-ти (327 руб.).
- Согласно исследованию Яндекс Еды, почти 40% заказов в городах-миллионниках содержат соусы. Лидером с большим отрывом стал сырный — его выбирают в 35% случаев. На втором и третьем местах — «Цезарь» и кисло-сладкий. Замыкают пятерку чесночный и барбекю. При этом женщины чаще выбирают «Цезарь» и кисло-сладкий, а мужчины — острый томатный и «Чипотл».
- Ксения Собчак опровергла информацию о многомиллионной задолженности ее ресторана перед ФНС. В своем Telegram-канале она пригрозила авторам публикации судом, уточнив, что в официальных сервисах не обнаружила никаких налоговых долгов или штрафов.
- Депутат Госдумы Виталий Милонов раскритиковал розовые бургеры Hello Kitty от сети «Вкусно — и точка», назвав яркую окраску еды маразматической и опасной для детей. По его словам, подобный фастфуд приучает несовершеннолетних к вредным пищевым привычкам и отвлекает от обычной еды. Он также призвал сети быстрого питания сотрудничать с российскими производителями.
статья
Россия обогнала Германию по производству пива. Новым гендиректором Coffee Like стал экс-глава франчайзи Rostic’s. Новости за 22 июля
22 июля 2025
592
2 мин
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Комментарии