- С 1 октября обязательная маркировка введена для ряда категорий товаров, в том числе безалкогольного пива. Производители утверждают, что это не повлияет на цены. Ранее малый и средний бизнес получил поддержку в виде компенсации расходов и беспроцентной рассрочки.
- Сеть ресторанов «Вкусно — и точка» начала испытания роботов для разноса заказов и уборки в нескольких заведениях. По результатам тестов компания решит, будет ли новинка внедряться в других ресторанах сети.
- Петербургский шеф-повар Даниил Сурин, известный по проектам Goose-Goose и Duo Asia, возглавил кухню казанского ресторана Branch. Заведение предлагает оригинальные сочетания продуктов, среди которых — гребешок с ряженкой и кремом из молочного шоколада, а также арбуз с анчоусом и coусом из текилы.
- Председатель Совета по развитию потребительского рынка ТПП РФ Александр Борисов заявил о необходимости увеличения экспертной информации для зарубежных туристов, в том числе о ресторанах. Он предложил ориентироваться на международный гид GreatList.ru.
- Основатель сети кофеен Green House (Красноярск) Егор Тохтобин поделился в интервью видением рынка, стратегией расширения и подходом к развитию сети через франшизу.
статья
С 1 октября введена обязательная маркировка безалкогольного пива. В ресторанах «Вкусно — и точка» появились роботы. Новости за 1 октября
01 окт. 2024
3750
1 мин
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Комментарии